نصف جهان: حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص گز گفت: این شیرینی نقش مؤثری در تقویت عمومی و افزایش انرژی بدن دارد؛ گز هموگلوبین خون را افزایش می‌دهد و کم‌خونی را هم برطرف می‌کند.

وی درباره خواص دیگر گز بیان کرد: این شیرینی به علت داشتن ویتامین‌های A ، C ، E ، لوتئین و زآگزانتین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: گز تأثیر بسزایی در بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه دارد و این شیرینی بینایی را هم تقویت می‌کند.

عظمایی با اشاره به خاصیت آرام‌بخشی گز تأکید کرد: این شیرینی، اضطراب و استرس را از بین می‌برد و برای زنان باردار بسیار مفید است، ولی در مصرف آن باید احتیاط را رعایت کنند.

وی تصریح کرد: گز به زیبایی و شادابی پوست و مو کمک شایانی می‌کند و این شیرینی خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد، بنابراین عفونت‌های بدن را از بین می‌برد.

عظمایی یادآوری کرد: افراد در استفاده از گز نباید زیاده‌روی کنند، زیرا مصرف بیش از اندازه این شیرینی، سردرد و بی‌قراری را به همراه دارد.