نصف جهان: در راستاي ارتقاي کيفيت بهداشتي و امنيت غذايي گوشت قرمز، سيستم پيش سرد کشتارگاه دام شهرستان دهاقان با هزينه اي بالغ بر يک ميليارد و 500 ميليون ريال راه اندازي شد.
لطفي، شهردار دهاقان گفت: در اجراي اين طرح، لاشه هاي استحصالي و آلايش هاي خوراکي دام قبل از عرضه به بازار مصرف، به مدت حداقل 12 تا 24 ساعت در سالن پيش سرد کشتارگاه در دماي صفر تا 4 درجه نگهداري و سپس با خودروهاي سردخانه دار به مراکز عرضه حمل مي شوند.وي ادامه داد: نگهداري گوشت در پيش سرد کن، سبب ايجاد فرآيند جمود نعشي شده که علاوه برافزايش کيفيت گوشت، سبب از بين رفتن عوامل بيماريزا در گوشت مي شود.
لطفي افزود: حجم سالن پيش سرد کشتارگاه دام شهرداري دهاقان 50 متر مکعب بوده و گنجايش نگهداري 170 لاشه گوسفند را دارد.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰
با اینستاگرام نصف جهان همراه ما باشید 
عضویت در کانال تلگرام نصف جهان 
