شاهی از سبزی های پرخاصیت است که هم ارزش غذایی داشته و هم برای درمان بیماری ها کاربرد دارد. از ریشه، ساقه، برگ و تخم شاهی در طب سنتی استفاده دارویی می شود. این سبزی مفید و پرخاصیت به دلیل کشت آسان و رشد سریع در همه مناطق ایران روییده و دسترسی به آن راحت و ارزان است. تخم شاهی مزه نسبتاً تند و تلخی دارد. خواص تخم شاهی و فواید درمانی آن متعدد است، خاصیت چربی سوزی، تصفیه کنندگی خون و شیرافزایی دارد و مقوی، نیروبخش و ادرارآور است. در ادامه این مطلب برخی از مهمترین خواص تخم شاهی و فواید درمانی این سبزی گردآوری شده است. با ما همراه باشید.

گیاه شناسی شاهی

شاهی که با نام تره تیزک نیز معروف است، گیاهی یکساله و بومی مدیترانه شرقی است. این سبزی در همه مناطق ایران رویش داشته و در اوایل بهار در دسترس قرار می گیرد. ارتفاع این گیاه به ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر می رسد و از همه قسمت های آن استفاده دارویی به عمل می آید.

خواص تخم شاهی

از تخم شاهی در طب سنتی برای درمان بیماری ها استفاده می شود. طبع دانه یا تخم شاهی گرم و خشک است. برخی از خواص درمانی آن به شرح زیر است:استفاده از تخم شاهی برای تسکین درد چشم مفید است.

از خواص تخم شاهی کمک به درمان برخی ناراحتی های دستگاه گوارش نظیر درمان اسهال به ویژه اسهال خونی و رفع سوء هاضمه است.

تخم شاهی خاصیت ملین داشته و برای درمان یبوست مفید است.

متخصصان طب سنتی معتقدند مصرف تخم شاهی به دلیل طبع گرم آن، رطوبات غلیظ بدن را از بین برده و رفع می سازد.

در طب سنتی از خواص تخم شاهی برای درمان بیماری جزام و برخی بیماری های دیگر پوستی استفاده می شود.

استفاده از تخم گیاه شاهی برای معالجه آسم و سرفه مؤثر است.

از دیگر خواص تخم شاهی برطرف نمودن لکه های سفید پوست و لکه های کک و مک است. به این منظور باید تخم شاهی را کوبید و با کمی عسل مخلوط کرد و بر روی لکه ها قرار داد. این عمل را روزی یک مرتبه تکرار کنید تا بهبودی کامل حاصل شود. همچنین برای از بین بردن کک و مک و لکه های ریز قهوه ای رنگ پوست می توان برگ شاهی را کوبید و روی لکه ها گذاشت و یا تخم شاهی را کوبید و در مقداری آب خیس کرد و یک بار در روز بر روی لکه ها گذاشت و آنقدر ادامه داد تا لکه ها برطرف شوند.

تخم شاهی به دلیل وجود ویتامینA موجود در آن برای درمان بیماری های چشمی مفید است.

از دیگر خواص تخم شاهی و برگ آن از بین بردن بوی بد زیر بغل است. برای این منظور باید صبح ناشتا مقداری شاهی و یا تخم شاهی تناول کرد و این کار را چند روز متوالی تکرار کرد.

ارزش غذایی شاهی

سبزی شاهی سرشار از انواع ویتامین ها نظیر ویتامین A، ویتامین C و ویتامین های B1وB2 است. همچنین دارای مقدار زیادی کاروتن است. این سبزی پرخاصیت حاوی مقدار قابل ملاحظه ای عناصر غذایی نظیر کلسیم، آرسنیک، منگنز، مس، روی و گوگرد است.

مضرات تخم شاهی

مصرف دانه یا تخم شاهی (تره تیزک) برای زنان باردار مضر است، منجر به سقط جنین می شود.

زیاده روی در مصرف شاهی و تخم آن برای روده بزرگ و مثانه ضرر دارد.