در اين نوشتار، مي‌توانيد با 8 خاصيت مفيد فلفل سياه آشنا بشويد:

بهبود سيستم گوارش

فلفل سياه، باعث تحريک ترشح اسيد هيدروکلريک در معده مي‌شود و اين کار موجب گوارش بهتر در بدن مي‌شود. فلفل سياه، علاوه بر کمک به روند هضم غذا، مي‌تواند از ايجاد گازهاي روده جلوگيري کند، سم‌ها را از بدن دفع کند و ريسک ايجاد بيماري در محيط روده و معده را به حداقل برساند و حتي مانع سرطان روده بزرگ بشود.

فلفل سياه، خاصيت ضد نفخ دارد و موجب مي‌شود گازهاي اضافي از مسير طبيعي‌خود دفع شوند.

کاهش وزن و لاغري با فلفل سياه

مواد مغذي که در فلفل سياه وجود دارند موجب شکسته شدن سلول‌هاي چربي مي‌شوند. بنابراين بدن به‌جاي ذخيره کردن چربي، ساختار چربي را مي‌شکند و ساده تر مي‌تواند آنها را بسوزاند.

فلفل سياه، آنزيم‌ها را تحريک مي کند و موجب کاهش تورم شده که اين کار مي‌تواند حتي باعث لاغري و کاهش وزن بشود.

فلفل سياه و سلامت پوست

گروهي از محققين در لندن به اين نتيجه رسيدند که فلفل سياه مي‌تواند رنگ سفيد پوست را برگرداند و شاه‌کليد درمان ويتيليگو (يک نوع بيماري پوستي که موجب از بين رفتن رنگدانه‌هاي پوست مي‌شود) باشد.

تحقيق مشابهي نشان داده که فلفل سياه، حاوي ماده‌اي به نام پايپرين است. پايپرين مي‌تواند پوست را تحريک کند تا رنگدانه‌هاي بيشتري توليد کند. اين ماده علاوه بر درمان بهتر ويتيليگو، نسبت به رو‌ش‌هاي درماني ديگر، خطر کمتري براي بيمار دارد.

فلفل سياه همچنين مي‌تواند خطر گسترش سرطان پوست که در اثر قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش ايجاد شده را هم از بين ببرد.

درمان مشکلات تنفسي با فلفل سياه

در طب سنتي آيورودا، فلفل سياه را براي از بين بردن سرماخوردگي، سرفه و مشکلات سينوسي تجويز مي‌کنند.

در اين نوع طب، معتقدند فلفل سياه، حاوي خواص خلط‌ آوري هست که مي‌تواند خلط را رقيق کند و آن را در مجاري تنفسي روان‌تر کند. بنابراين به بيمار کمک مي‌کند تا از طريق عطسه و سرفه، خلط را دفع کند.

فلفل سياه، ضد عفونت و تحريک پوستي

فلفل سياه خاصيت آنتي باکتريال دارد که با عفونت و تحريک پوستي ناشي از گزيدگي حشرات، مقابله مي‌کند. فلفل سياه همچنين مي‌تواند التهابات پوست را در برابر تحريک‌ها درمان و آرام کند.

کاهش کلسترول

فلفل سياه، حاوي موادي است که به باز کردن پلاکت‌هاي درون رگ‌ها کمک مي‌کند و حتي خيلي بيشتر از فيبر، در از بين بردن کلسترول اضافي بدن مؤثراست.استفاده از فلفل سياه در رژيم غذايي، مي‌تواند از مشکلات قلبي مثل سکته، حمله قلبي و ساير مشکلات مربوط به تصلب شرائين جلوگيري کند

ترميم آسيب‌هاي سلولي با فلفل سياه

فلفل سياه، حاوي نوعي آنتي‌اکسيدان قوي است که نه تنها از بدن در برابر آسيب سلولي محافظت مي‌کند، بلکه مي‌تواند ما را در برابر راديکال‌‌هاي آزاد هم محافظت کند. راديکال‌هاي آزاد به وسيله سوخت‌وساز سلولي، توليد مي‌شوند و به سلول‌هاي سالم حمله مي کنند. DNA اين راديکال‌ها موجب مي‌شود تا بدن سلول‌هاي سرطاني توليد کند.

فلفل سياه، مثل ميوه‌ها و سبزيجاتي که سرشار از آنتي‌اکسيدان هستند، يک ماده طبيعي دارد که از بدن در برابر آسيب سلولي محافظت مي‌کند و حتي مي تواند موجب بازگشت سلامتي شود.

جلوگيري از اختلال شناختي، بازيابي مغز و سلامتي اعصاب

پايپرين که پيش تر در موردش صحبت کرديم فقط براي درمان ويتيليگو مؤثر نيست. اين ماده مي‌تواند اختلال حافظه و عدم شناخت در افراد سالخورده را نيزکاهش دهد. طبق آزمايشات کيلنيکي، به نظر مي‌رسد که پايپرين، مسيرهاي شيميايي در مغز را تحريک مي‌کند.