پژوهشگران به تازگي دريافته اند پوسته‌ هسته آووکادو داراي خواص درماني و کاربردهاي فراواني در صنعت ساخت لوازم آرايشي است. در اين پژوهش، ابتدا پوسته خشک‌شده 300 هسته آووکادو پودر شد و پودر حاصل که حدود 600 گرم بود، به‌روش کروماتوگرافي گازي ‌ـ ‌طيف‌سنجي جرمي مورد بررسي قرار گرفت تا تمام ترکيبات شيميايي موجود در پوسته و هسته آووکادو آشکار شود.

نتايج اين بررسي نشان داد پوسته هسته آووکادو داراي الکل بِهِنيل است که در ساخت داروهاي ضدويروسي کاربرد دارد. پژوهشگران همچنين مشاهده کردند پوسته هسته آووکادو داراي هِپتاکوزان است که مي‌تواند از رشد سلول‌هاي تومور جلوگيري کند و نيز از مقاديري دودِکانوئيک اسيد برخوردار است که از خطر ابتلا به تصلب شرايين مي‌کاهد.

افزون بر اينها، پژوهشگران از وجود بيس فتالات در موم هسته آووکادو خبر دادند که به‌عنوان نرم‌کننده در ساخت لوازم آرايشي کاربرد دارد.

همچنين100گرم از اين ميوه مغذي، مقادير قابل‌توجهي ويتامين‌ و مواد معدني دارد. به‌علاوه، با مصرف هر 100 گرم آووکادو درحدود 160 کالري، دو گرم پروتئين و 15 گرم چربي‌هاي مفيد به بدن مي‌رسد. چربي موجود در اين ميوه، از نوع اسيدهاي چرب غيراشباعي است که به‌طور مثال در روغن زيتون يافت مي‌شود، با اين حال مصرف روزانه يک عدد آووکادوي کامل کمي زياده از حد است.