کد خبر: ۶۶۴۵۰
تاریخ انتشار: ۲۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۷

عرضه گوشتی تحت عنوان گوشت گوساله لاکچری به قیمت کیلویی ۹۰۰ هزار تومان، مدتی است خبرساز شده اما هیچیک از نهادهای ذیربط تاکنون درباره اینکه چرا گوشتی با این قیمت گزاف بدون برخورداری از تأییدیه سازمان دامپزشکی کشور عرضه شده مسئولیت این تخلف را بر عهده نگرفته‌اند.

محمد محمدی، عضو هیئت مدیره انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان در این باره گفته بود: فروش گوشت با این قیمت حتی اگر گوساله‌ها طلا هم خورده باشند، تخلف و غیرقانونی است و دولت باید جوابگوی این تخلف باشد. اما سید اصغر برائی‌نژاد، مدیرکل دامپزشکی استان تهران درباره چیزی به نام گوشت لاکچری می گوید: در برخی کشورها گوساله‌ها را در شرایط خاص محیطی و تغذیه‌ای پرورش می‌دهند و بسته به سلیقه متقاضی بین سنین یک تا پنج ماهگی کشتار و عرضه می‌کنند. به این نوع گوشت‌ها VEAL یا اصطلاحاً گوشت لاکچری گفته می‌شود. این گوساله‌ها پس از چند روز از شیر مادر گرفته می‌شوند و به صورت دستی با شیر غنی‌شده تغذیه شده و در محیط‌هایی کاملاً بهداشتی و آرام نگهداری می‌شوند. بعضاًَ در پرورش این دام‌ها از موسیقی و ماساژ هم استفاده می‌شود. نکته مهم دیگر درباره این دام‌ها نحوه کشتار آنهاست. این دام‌ها به نحوی کشتار می‌شوند که حداقل ترس و استرس به آنها وارد نشده تا از ترشح آدرنالین در بدنشان جلوگیری شود. هم در طول مدت پرورش و هم پس از کشتار، آزمایش های لازم صورت می‌گیرد. این گوشت‌ها قیمتشان نهایتاً تا دوبرابر قیمت گوشت معمولی است.


برچسب ها: گوشت ، لاکچری ، گوساله ، گرانی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
* کد امنیتی:
شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰
پربیننده ترین
آخرین اخبار