نصف جهان: طالبي مانند خربزه و هندوانه داراي مقدار زيادي آب است (درحدود 90 درصد) اما اين بدان معنا نيست که اين ميوه محبوب، ارزش تغذيه اي ندارد.

طالبي سرشار از مواد مغذي است. طالبي داراي ويتامين A (به شکل بتاکاروتن)، همچنين ويتامين C و به علاوه منبع خوبي از پتاسيم است. يکي ديگر از مزاياي اين ميوه خوشمزه اين است که گوشت نارنجي رنگ اين ميوه، پر از عطر و طعم و در عين حال کم کالري است.

يک فنجان طالبي حاوي فقط 55 کالري است که بيش از 100 درصد نياز روزانه ويتامين A، بيش از 50 درصد نياز روزانه ويتامين C را تأمين مي کند و منبع خوب پتاسيم و حاوي1/5گرم فيبر است.

طالبي منبع غذايي غني از ويتامين هاي A و C است. اين ويتامين ها هر دو آنتي اکسيدان هايي هستند که بدن شخص را سالم نگه مي دارند. آنتي اکسيدان ها مي توانند اثرات محافظتي را با خنثي سازي راديکال هاي آزاد داشته باشند که مي تواند DNA را به سلول هاي آسيب ديده برسانند و باعث التهاب مزمن بدن شوند. از ديگر موارد مفيد طالبي به شرح زير است:

سلامت قلب:براساس شواهد موجود، رژيم غذايي غني از ميوه ها و سبزيجات، با کاهش خطر بيماري قلبي و سکته مرتبط است و مي تواند با کاهش فشار خون همراه باشد.

سلامت چشم: با گنجاندن مقدار بيشتر ميوه ها و سبزيجات در رژيم غذايي خود، مي توان چشم هاي خود را سالم نگه داشت و همينطور سبب دفع آب مرواريد شد.

هضم: مقادير بالاي فيبر و آب در طالبي مي تواند به هضم غذا و جلوگيري از يبوست کمک کند.