نصف جهان: آیا می توان تصور کرد خوراکی بهتر و با شهرت بیشتری از ماست وجود داشته باشد؟

ماست سرشار از مواد مغذی است که به استحکام استخوان و فشار خون کمک می کند. یک پیاله کوچک ماست، حاوی باکتری هایی است که به هضم غذا کمک می کند و تحقیقات نشان می دهد این موضوع می تواند تنها شروع راه کمک ماست به سلامت باشد. حال می خواهیم بگوییم که چرا ماست مفید است؟

ریسک دیابت نوع 2 را کاهش می دهد

تحقیقات نشان داده افرادی که به طور منظم ماست می خورند، کمتر به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. به گفته محققان، ماست دارای خواص منحصر به فردی است که در دیگر محصولات لبنی یافت نمی شود. مشخص نیست چرا ماست بهتر از شیر خطر دیابت را دفع می کند، اما این خاصیت باید به دلیل باکتری های پروبیوتیک باشد که برای سلامت مفید هستند.

آنها می گویند این خاصیت ماست به علت کاهش التهاب و بهبود واکنش بدن به انسولین بوده و مقدار قند خون را کنترل می کند.

استخوان های قوی تر

مانند دیگر لبنیات، ماست نیز برای استخوان ها عالی است. ماست کلسیم شیری که از آن ساخته شده را در خود دارد و بهتر از آن ماستی است که توسط سازنده با ویتامین D غنی شده باشد. هر دو برای ساخت استخوان های سالم مهم هستند. متخصصان تغذیه می گویند ماست بخورید به ویژه در اوایل زندگی، زیرا از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند که یک بیماری تضعیف استخوان است.

فشارخون پایین تر

تحقیقات نشان می دهد اگر شما یک زن هستید و ماست مصرف می کنید، این امر می تواند فشار خون شما را تنظیم کند. پتاسیم موجود در ماست به تنظیم فشارخون و همچنین گرگرفتگی حاصل از وجود نمک در بدن کمک می کند.