نصف جهان: از سه سو ميان باغ‌هاي سر سبز محصور شده، سوي ديگر کوه‌هاي مأمن عشاير چادرنشين است. تا مرز عراق کمي بيش از 30 کيلومتر و تا مرز ترکيه حدود 40 کيلومتر راه است. اشنويه در استان آذربايجان غربي اين روزها که آفتاب پر قدرت مي‌تابد، دمايش از 31 بالاتر نمي‌رود و اگر باد از سر باغ‌ها بگذرد و به شهر برسد، خنکاي مطبوعي با خود مي‌آورد. باد به ميان شاخه و برگ‌هاي باغ‌هاي فراوان شهر مي‌پيچد و خوشه‌هاي قرمز گيلاس را به رقص در مي‌آورد، اشنويه پايتخت گيلاس ايران است.

از بلنداي کوه‌هاي مشرف به شهر خط افق سبز ديده مي‌شود. باغ‌ها شهر را در حصر گرفته‌اند و رو به گسترش هستند. برخي اهالي مي‌گويند که ازدياد باغ‌ها باعث کم شدن زمين و بالا رفتن قيمت خانه‌ها در اشنويه شده است. اين حجم سبز خبر از قوت خاک و کيفيت آب اشنويه مي‌دهد و اين شهر را مناسب کشاورزي کرده است. چغندر، کلزا و باغ‌هاي ميوه‌هاي مختلف در اشنويه فراوان است اما کشاورزي اشنويه را با يک محصول مي‌شناسند؛ گيلاس.

گيلاس بر يک نوع نيست و انواع مختلفي دارد که برخي‌شان حتي سرخ نيستند و رنگ صورتي و زرد دارند. گيلاس محلي، گيلاس تکدانه، گيلاس لاکچري، گيلاس مجلسي، گيلاس خوشه‌اي، گيلاس سفيد دانشکده (موزي)، گيلاس زرد دانشکده (صورتي) و آلبالو گيلاسي انواع گيلاس‌هايي است که در شهر اشنويه پيدا مي‌شود.

اشنويه  11 هزار هکتار باغ دارد که در اين بين  8000 هکتار سيب و 350 هکتار باغ گيلاس هستند.  100 هکتار هم به تازگي نهال گيلاس کاشته که تا دو سال آينده صاحبانش محصول زحمت خود را با خوشه‌هاي سرخ گيلاس بر سر شاخه‌ها دريافت خواهند کرد.