نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد نوشیدن ۶ فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را یک چهارم کاهش می‌دهد.

محققان دانشگاه کپنهاگ باور دارند، کافئین مانع از تشکیل کلسترول در کیسه صفرا می‌شود و از این طریق افراد از خطر ابتلا به این بیماری در امان هستند.

پژوهش صورت گرفته تأکید می‌کند،؛ مصرف ۶ فنجان نوشیدنی حاوی کافئین در روز خطر ابتلا به بیماری سنگ کیسه صفرا را ۲۳ درصدکاهش می‌دهد.

در این تحقیق ۱۰۴ هزار و ۵۰۰ بزرگسال طی یک دوره ۱۳ ساله تحت بررسی قرار گرفتند و درنهایت مشخص شد، کافئین با تحریک چربی‌سوزی مانع از تشکیل کلسترول می‌شود  به طورکلی با روند کاهش وزن احتمال ابتلا به این بیماری نیز کاهش می‌یابد.

محققان این پژوهش تأکید می‌کنند، مصرف میزان متعادلی از چربی، مصرف روزانه روغن زیتون مصرف متعادل مواد غذایی حاوی لستین مانند تخم مرغ، شیر و بادام زمینی و مصرف مواد غذایی که سرشار از فیبر هستند ممکن است ریسک بروز سنگ کیسه صفرا را کاهش دهند.