در این بسته دانستنی‌های پزشکی از فواید بی نظیر یک دانه خوراکی برای بدن خواهیم گفت.

در این گزارش جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال می‌کنیم.

خواص گندم سیاه

گندم سیاه یکی از انواع دانه های خوراکی است که خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد، یبوست را درمان می کند، برای سلامتی قلب و عروق  مفید است و خواص فراوانی برای تقویت پوست و مو دارد. این دانه خوراکی مقادیر زیادی روتن دارد که پوست را در برابر اشعه های مضر خورشید محافظت کرده و احتمال آفتاب سوختگی را کاهش می دهد. مصرف منظم گندم سیاه به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید هایی که دارد با کاهش چین و چروک به جوان سازی پوست صورت کمک می کند. منیزیم موجود در گندم سیاه به بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و پوست را درخشان و شفاف می کند. مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی در گندم سیاه به تقویت فولیکول های مو و رشد آن کمک خواهد کرد. طبیعت گندم سیاه گرم می‌باشد. گندم سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، ویتامین A، ویتامین B۶، فولات، ویتامین E، ویتامین K، منگنز، منیزیم، مس، کلسم، پتاسیم، روی، پروتئین، روتن، کوئرستین و اسید چرب ضروری آلفا لینولنیک اسید است.

 فواید سقز

 سقز شیره غلیظ درختی است که  به هضم غذا، درمان یبوست، دفع سنگ کلیه و رفع بوی بد دهان کمک خواهد کرد. معمولا از تنه این درخت در فصل خزان به طور طبیعی یا با دادن شکاف بدست می آید. این ماده در تولید آدامس هم استفاده می شود. شیره سقز در زمان ترشح از تنه درخت به رنگ سبز روشن بوده، غلیظ و چسبناک است. به عنوان یک مسهل و ملین در درمان یبوست کاربرد دارد. این نوع شیره به تقویت معده و هضم غذا کمک می کند. اشتها آور خوبی برای افراد است.

سقز همچون آنتی بیوتیک تا حدودی با باکتری عامل اصلی زخم معده و اثنی عشر مقابله می کند، برخی افراد  شیره خام سقز را در حالت ناشتا می خورند، چون عقیده دارند موجب دفع سنگ کلیه خواهد شد. سقز می‌تواند به عملکرد بهتر کبد و طحال نیز کمک کند و ضماد آن با پیه آب شده برای نرم کردن ناخن‌های تاب دار و خشک و التیام شقاق مفید است. مخلوط آن با روغن زیتون برای برطرف کردن ورم و ترک پوست و خارش بدن، بسیار سودمند است. با جویدن آدامس طبیعی سقز بر میزان ترشحات بزاقی افزوده و از میزان اسید دهان کاسته می‌شود و این خود عاملی برای رفع بوی بد دهان و پیشگیری از پوسیدگی دندان است.

آیا ماهی را با ماست باید خورد؟

افراد باید از خوردن ماهی به همراه ماست یا ترشی خودداری کنند، زیرا  خوردن ماهی همراه موادغذایی با طبع سرد، ایجاد نفخ خواهد کرد و موجب بیماری ام اس خواهد شد. خوردن همزمان ماهی و ماست مخصوصاً در وعده شام می‌تواند بسیار پرعارضه باشد. ضعف شدید، افزایش احتمال سکته، تحلیل قوای جنسی، برص، لک و پیس، سردی معده، افزایش احتمال ابتلا به MS، ناراحتی‌های عصبی  از عوارض خوردن ماهی همراه ماست است.