کمتر از ۴۸ ساعت  به بلندترین شب سال باقی مانده است، مردم کم کم خود را برای مراسم این شب آماده می کنند و مغازه های سطح شهر رنگ و بویی دیگر به خود گرفته اند. این در حالی است که سال گذشته مغازه های آجیل فروشی به سبب رشد چندبرابری قیمت در کما به سر می بردند چرا که بسیاری از خانوارها آجیل را از سفره شب یلدا خود حذف کردند‌.

گشت و گذار در بازار آجیل فروشی نشان می دهد که قیمت هر کیلو پسته ۱۶۰ تا ۱۹۰ هزار تومان، بادام هندی ۱۷۰ تا ۲۱۰ هزار تومان، فندق ۱۱۰ تا ۱۳۰ هزار تومان، بادام درختی ۱۵۰ تا ۱۹۰ هزار تومان، مغز گردو ۷۰ تا ۱۳۰ هزار تومان، تخمه کدو ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان، تخمه ژاپنی ۴۵ تا ۶۵ هزار تومان، آجیل چهار مغز ۱۹۰ تا ۲۳۰ هزار تومان و آجیل مخصوص شب یلدا ۷۰ تا ۱۱۰ هزار تومان است.

همچنین آجیل چهار مغز در بسته بندی های لوکس و لاکچری با نرخ های ۳۵۰ هزار تا یک میلیون تومان عرضه می شود.

حال بهسراغ مسئولان ذیربط می رویم تا از آخرین وضعیت بازار آجیل و خشکبار شب یلدا و تاثیر رشد چندبرابری تولید بر قیمت و وضعیت تقاضا با خبر شویم:

علیرضا ارزانی ممقانی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، درباره آخرین وضعیت بازار آجیل و خشکبار در آستانه شب یلدا اظهار کرد: هفته گذشته قیمت اقلام آجیل و خشکبار در پی افزایش نرخ ارز با نوسانات جزئی روبرو شد که خوشبختانه با ساماندهی بازار ارز، قیمت به تعادل و ثبات قبلی رسیده است.

وی افزود: با توجه به آنکه آجیل و خشکبار اقلام وارداتی و صادراتی به شمار می‌رود، نوسان نرخ ارز بر این بازار تاثیر سوء می‌گذارد.

ارزانی ممقانی با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه هیچ یک از اقلام آجیل و خشکبار وجود ندارد، بیان کرد: با توجه به رشد چند برابری تولید  آجیل و خشکبار نسبت به سال قبل، کمبودی در بازار وجود ندارد که از این حیث قیمت دچار نوسان شود.

ئیس اتحادیه آجیل و خشکبار ادامه داد: رصد‌ها از بازار نشان می‌دهد که تقاضا برای خرید آجیل و خشکبار شب یلدا با سال قبل قابل مقایسه نیست و هم اکنون بسیاری از آجیل فروشی‌ها در حال تزئین خنچه عروس هستند، این در حالی است که سال گذشته خریداری در بازار وجود نداشت.

به گفته وی، با وجود آنکه گرانی در تمامی اقلام مورد نیاز خانوار ملموس است، بنابراین این موضوع در کنار فراوانی تولید و افت ۳۰ تا ۴۰ درصدی قیمت نسبت به ابتدای سال موجب شده گرانی‌ها چندان به چشم نیاید.

ارزانی ممقانی قیمت هر کیلو پسته احمد آقایی را ۱۴۰ هزار تا ۱۶۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: همچنین قیمت هر کیلو پسته اکبری ۱۴۰ هزار تا ۱۹۰ هزار تومان، پسته فندقی ۱۲۰ هزار تا ۱۴۰ هزار تومان، بادام هندی ۱۵۰ هزار تا ۱۹۰ هزار تومان، انجیر خشک ۶۷ هزار تا ۱۸۰ هزار تومان، فندق ۵۰ هزار تا ۶۰ هزار تومان، مغز بادام درختی ۱۴۰ هزار تا ۲۳۰ هزار تومان و بادام زمینی ۳۰ هزار تا ۵۰ هزار تومان است.

وی ادامه داد: قیمت هر کیلو مغزگردو ۷۵ هزار تا ۱۲۰ هزار تومان، تخمه کدو گوشتی ۴۸ هزار تا ۶۰ هزار تومان، تخمه آفتابگردان ۲۰ هزار تا ۳۵ هزار تومان، تخمه ژاپنی ۲۵ هزار تا ۴۰ هزار تومان، نخودچی ۱۴ هزار تا ۲۲ هزار تومان، کشمش ۳۰ هزار تا ۴۵ هزار تومان، آجیل شیرین ۸۵ هزار تا ۱۶۰ هزار تومان، آجیل شور ۶۵ هزار تا ۱۷۰ هزار تومان، برگه زردآلو ۳۴ هزار تا ۵۰ هزار تومان و برگه قیصی ۴۰ هزار تا ۵۵ هزار تومان است. ناگفته نماند که در شب یلدا عمدتا آجیل شیرین مورد استفاده قرار می‌گیرد که لاکچری آن کیلویی ۱۶۰ هزار تومان فروخته می‌شود.

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار قیمت این محصولات را در آستانه شب یلدا پیش بینی کرد و گفت: باتوجه به حباب کاذب قیمت آجیل و خشکبار در سال گذشته و کاهش قدرت خرید خانوار، تقاضایی برای خرید در بازار وجود نداشت که همین امر موجب شد آجیل روی دست آجیل فروشی‌ها بماند، اما امسال به سبب شیب نزول قیمت، رونق به بازار بازگشته است.

 آجیل و خشکبار ۴۰ درصد ارزان شد/قیمت بادام درختی همچنان بالاست

مصطفی احمدی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی، از افت ۳۰ تا ۴۰ درصدی قیمت اقلام آجیل و خشکبار نسبت به مدت مشابه سال قبل در بازار خبر داد و گفت: با توجه به شرایط مساعد اقلیمی و رشد چند برابری تولید در اکثر اقلام آجیل و خشکبار کمبود وجود ندارد.

وی افزود: امسال به سبب سرمازدگی تولید بادام درختی در مقایسه با مدت مشابه سال قبل کمتر است که با این وجود اگر برای تامین نیاز کشور واردات مدیریت شده صورت نگیرد، بدون تردید قیمت به طور سرسام آوری افزایش می‌یابد چرا که مقدار تولید جوابگوی مصرف نیست.

احمدی از افزایش ۳۰ درصدی قیمت بادام درختی در بازار خبر داد و گفت: این در حالی است که قیمت ۷۰ تا ۸۰ قلمی که در بازار عرضه می‌شود، نسبت به سال قبل افت چشمگیری داشته است.

این مقام مسئول نرخ مصوب آجیل شب یلدا را ۷۰ هزار تا ۱۰۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: این در حالی است که برخی مغازه‌ها به سبب اضافه کردن نخودچی و باسلق بیشتر کمتر از ۷۰ هزار تومان و در مقابل مغازه‌های دیگر به جای بادام با پوست، بادام بدون پوست عرضه می‌کنند که بدین ترتیب قیمت به بالای ۱۰۰ هزار تومان می‌رسد.

وی یکی از دلایل افت قیمت آجیل و خشکبار را کاهش صادرات اعلام کرد و گفت: با توجه به مشکلات بازگشت ارز به کشور، صادرات آجیل و خشکبار کاهش چشمگیری داشته است که امیدواریم با روند نزولی قیمت، مردم استقبال بیشتری در خرید داشته باشند.

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار ادامه داد: با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، قیمت آجیل و خشکبار مستثنی از سایر اقلام در بازار نیست، از این رو گران فروشی آجیل و خشکبار را نباید با گرانی اشتباه گرفت.

احمدی در پایان از تعادل قیمت اقلام آجیل و خشکبار در بازار شب یلدا خبر داد و گفت: با توجه به فراوانی تولید و عدم کمبود در بازار پیش بینی می‌شود که نوسان چندانی در بازار شب یلدا اتفاق نیفتد و افراد می‌توانند هر گونه گرانفروشی را به اتحادیه و سامانه ۱۲۴ اطلاع دهند تا در اسرع وقت به شکایت آن‌ها رسیدگی شود.

هزینه انبارداری عامل اصلی قیمت بالای اقلام آجیل و خشکبار/جولان دلالان بر افزایش قیمت آجیل و خشکبار دامن زد

سید جعفر حسینی مشاور ارشد نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی در گفت و گو با خبرنگار  صنعت،تجارت و کشاورزی، با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه اقلام آجیل و خشکبار نیست، اظهار کرد: باتوجه به شرایط مساعد اقلیمی و رشد چند برابری تولید اقلام آجیل و خشکبار نسبت به سال قبل کمبودی در عرضه وجود ندارد.

وی افزود: با توجه به قابلیت انبارداری محصولات خشکبار برخلاف محصولات زراعی، هزینه‌های تولید به حدی بالاست که این امر در کنار وجود دلالان و واسطه‌ها بر نوسان قیمت آجیل و خشکبار در بازار دامن می‌زند.

حسینی با اشاره به اینکه جولان دلالان در بازار مانع افت چشمگیر قیمت و رسیدن آرامش بازار آجیل و خشکبار به شمار می‌رود، بیان کرد: اختلاف قیمت بازار آجیل و خشکبار همانند سایر محصولات کشاورزی به سبب وجود واسطه‌ها و دلالان بسیار چشمگیر است.

مشاور ارشد نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی با اشاره به اینکه صادرات آجیل و خشکبار چندان چشمگیر نیست، افزود: با توجه به کاهش نوسان نرخ ارز از ابتدای سال، صادرات همانند سال گذشته رونق چندانی ندارد، از این رو نمی‌توان افزایش قیمت آجیل و خشکبار را به صادرات ارتباط داد.

به گفته وی، با وجود رشد چند برابری تولید نسبت به سال قبل، قیمت اقلام آجیل و خشکبار افت قابل ملاحظه‌ای نداشته که همین امر با واکنش مصرف کنندگان روبرو شده است، در حالیکه به سبب افزایش هزینه‌های تولید نمی‌توان کاهش چشمگیری را متصور شد.