نصف جهان: رئيس اتحاديه گز و شيريني اصفهان گفت: قيمت مغز پسته از هر کيلو 65 هزار تومان به 265 هزار تومان رسيده است و اين افزايش قيمت چند برابري باعث افزايش قيمت تمام شده گز اصفهان شده است.

مهدي رهگذر اظهارکرد: افزايش قيمت آجيل و مغز پسته، عامل اصلي افزايش قيمت گز در اصفهان بوده زيرا يکي از عناصر اصلي تهيه گز مرغوب، مغز پسته و مغز بادام است.

وي افزود: افزايش قيمت مغز پسته و مغز بادام به قدري بوده است که افزايش قيمت مواد اوليه گز همچون تخم مرغ و افزودني هاي ديگر چشمگير نباشد، در اين بين مواد اوليه بسته بندي گز نيز افزايش قيمت داشته است و اين مجموعه از افزايش قيمت ها دست به دست يکديگر داده تا قيمت گز تفاوت اساسي با قبل داشته باشد.

رهگذر گفت: پيش بيني مي شود که افزايش قيمت گز تأثير زيادي در تقاضاي مردم براي شب يلدا نداشته باشد اما بدون شک موجب کاهش تقاضا در بازار شب عيد و تابستان آينده خواهد شد.