نصف جهان: ماجراي «هليم پنبه اي» را حتماً شنيده ايد؛ چند روزي است که فيلمي با عنوان هليم نخوريد در شبکه هاي اجتماعي دست به دست مي‌شود؛ فيلمي که در آن ادعا مي‌شود که هليم فروشان در هليم به جاي استفاده گوشت از پنبه استفاده مي‌کنند! موضوعي که مسئول يک مغازه فروش هليم مذکور رد مي‌کند و مي‌گويد موضوع جديدي نيست و چندسالي است که صنف هليم فروشان با اين شايعات دست به گريبان است اما عجيب اين است که معمولاً اين شايعات در ماه رمضان شدت مي‌گرفت اما اين بار در زمستان اين شايعه دست به دست مي‌شود.

آنطور که اين فرد مي‌گويد هر بار که شايعه وجود پنبه و پشم در هليم مطرح مي‌شود وزارت بهداشت آزمايش‌هايي را انجام مي‌دهد، اما به اين نتيجه نمي‌رسد؛ علت اين سوءتفاهم هم شباهت گوشت به پنبه و الياف است؛ از هر هليم فروشي که خريد کنيد بعد از شستشوي آن دقيقاً همان تصويري را مشاهده مي‌کنيد که در آن فيلم نشان داده مي‌شود.

مسئول اين مغازه هليم فروشي در ادامه مي‌افزايد هليم از گوشت و گندم تهيه مي‌شود و از اين رو با توجه به اينکه تنها به دو محصول وابسته است امکان تقلب وجود ندارد.

علاوه بر اين رئيس اتحاديه کبابي، هليم و آشپزندگان نيز پيش‌تر در مصاحبه‌اي گفته بود: «ممکن است مغازه داران حجم گوشت هليم را کم کرده يا به جاي گندم از آرد استفاده کرده يا از روغني‌هاي صنعتي استفاده کنند، اما در هر صورت مواردي مانند اينکه افراد بخواهند پشم يا پنبه داخل هليم بريزند به هيچ عنوان منطقي به نظر نمي‌رسد.»

پيش‌تر نيز سيد رضا غلامي، رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و بهسازي اماکن عمومي مرکز سلامت محيط و کار اينگونه وجود پنبه در هليم را تکذيب کرده بود: «تحت هيچ شرايطي پنبه يا پشم گوسفند با هيچ گونه مواد غذايي ترکيب نخواهد شد حتي در درجه حرارت بالا بنابراين انجام اين امر از لحاظ فني امکانپذير نيست؛ اولين بار که اين شايعه مطرح شد فيلمي پخش شد که در آن فيلم فردي هليم را چند بار مي‌شويد که در نهايت فقط تار‌هايي باقي مي‌ماند و مطرح شد که اين تار‌ها پنبه است در صورتي که تار‌هاي باقيمانده تار‌هاي پروتئين گوشت بوده است.»