نصف جهان: مديرکل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت در واکنش به ادعاي مضر بودن مصرف شير و لبنيات که در يکي از شبکه هاي تلويزيوني مطرح شد، ضمن رد اين ادعا تأکيد کرد که چنين اظهاراتي مغاير با سياست هاي نظام سلامت است.

دکتر زهرا عبداللهي گفت: اخيراً فردي در يکي از شبکه هاي سيما در مورد مضرات مصرف شير و لبنيات و فوايد مصرف کله پاچه صحبت کرده است. اين حرف‌هاي غيرکارشناسي و غلط کاملا ًمغاير با سياست‌هاي نظام سلامت کشور است. وي افزود: بر اساس تمام مستندات علمي توصيه ما مصرف روزانه شير و لبنيات است اما وقتي فردي نا آگاه تحت لواي طب سنتي در تلويزيون اعلام مي‌کند لبنيات مصرف نکنيد، چون طبع سرد دارد، سياست هاي ما به مشکل مي‌خورد. اين در حالي است که اين اظهارات سبب ايجاد مشکل براي طب سنتي واقعي هم خواهد شد.

وي با تأکيد بر اينکه حتي در شرايط فعلي مصرف شير و لبنيات در کشور پايين است، خاطرنشان کرد: مردم در ايران شايد سالانه حدود 60 تا 70 کيلوگرم شير و لبنيات مصرف مي‌کنند؛ در حالي که متوسط مصرف جهاني 165 کيلوگرم در سال است. حتي در کشورهاي غربي و اروپايي تا 300 کيلوگرم در سال مردم شير و لبنيات مي‌خورند و اگر اين حرف‌هاي افراد ناآگاه درست بود، پس اکنون بايد تمام انسان‌ها در ساير کشورها پوکي استخوان مي‌گرفتند.

وي گفت: اينگونه اظهارات يکي و دو تا نيستند؛ زماني هم که بسيج ملي کنترل فشارخون بالا در کشور در حال اجرا بود، فردي در يکي از شبکه‌ها در يک برنامه زنده تلويزيوني به مردم مي‌گفت نمک بخوريد تا فشارخون نگيريد! اين در حالي بود که با اين بسيج، ما در تلاش بوديم به مردم بگوييم مصرف نمک را کاهش دهند.