نصف جهان: امسال در کارخانه های تولید آرد استان اصفهان ۳۸۰ هزار تن انواع آرد تولید شده است.

رئیس انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات آردسازی استان اصفهان گفت: درحالی که تولید سالانه آرد در کارخانه‌های این استان سه برابر مصرف است اما براساس نیاز مصرف، آرد در کارخانه ها تولید می‌شود.

محمد کازرونی توزیع حدود ۳۰ درصد سهم آرد تولیدی این استان را در بخش نیمه یارانه ای بین نانوایان بیان کرد و افزود: استقبال مصرف کنندگان از واحد‌های آزادپز ‌این استان مطلوب است. وی میزان واردات گندم از استان‌های دیگر به اصفهان را هم حدود ۴۰۰ هزار تن برشمرد و گفت: پارسال بخشی از گندم مورد نیاز این استان از کشور‌های آسیای میانه به ویژه روسیه وارد شد که بخشی از آن براساس نیاز به استان اختصاص یافت.

رئیس انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات آردسازی استان اصفهان، کارخانه های تولید این استان را ۲۰ واحد اعلام کرد و گفت: از این تعداد ۱۸ واحد فعال است.

کازرونی افزود: ماهانه حدود ۲۸ هزارتن گندم تولیدی این استان به صورت یارانه‌ای و حدود ۱۳ هزار تن گندم نیمه یارانه ای بین کارخانه داران توزیع و پس از آسیاب به آرد سنگک، بربری، تافتون و لواش تبدیل و تحویل نانوایان، می‌شود. وی گفت: ۸۰ درصد آرد تولیدی کارخانه ها بین نانوایان و بقیه بین کارگاه‌های شیرینی پزی، تولیدکنندگان بیسکوئیت و ماکارونی و انواع رشته خوراکی توزیع می‌شود.