دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات ایران از دشواری تامین مواد اولیه تهیه شیرینی سخن می‌گوید و از کمبود روغن و گرانی شکر گلایه‌مند است.

جمشید مغازه‌ای گفت: در حال حاضر تولید شیرینی صنعتی نسبت به سال گذشته بسیار کاهش یافته است. جمشید مغازه‌ای در مورد دلایل کاهش تولید شیرینی شب عید ۱۴۰۱ نسبت به شب عید سال گذشته گفت: تولید شیرینی صنعتی به دلیل مشکلاتی که در تهیه مواد اولیه داشتیم، نسبت به سال گذشته کمتر شده؛ ضمن اینکه تقاضا هم ازسوی مردم کمتر است.

دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات ایران با بیان اینکه در حال حاضر شیرینی و شکلات به کالای لوکس تبدیل شده است، گفت: طبیعتا شیرینی و شکلات با توجه به نقدینگی و کاهش قدرت خرید مردم، در سبد مصرفی مردم جایی ندارد و در اولویت سوم یا چهارم خرید آنهاست.

دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات ایران با تاکید بر اینکه افزایش قیمت شیرینی و شکلات با توجه به کسادی بازار در وضعیت فعلی اصلا به نفع تولیدکنندگان نیست، ادامه داد: آنجایی که کالای ما جزو سبد مصرفی مردم نیست و مردم تنها به خرید کالا‌های اساسی و ضروری می‌پردازند، شیرینی به کالای لوکس و تفننی تبدیل شده؛ در این وضعیت اگر قیمت‌ها را افزایش بدهیم همین سهم بازار را هم از دست می‌دهیم. ما با حداقل سود ممکنه تولیدات مان را به فروش می‌رسانیم.

مغازه‌ای ادامه داد: بازار ما در مجموع ۴۰ درصد کوچک‌تر شده، به عبارت دیگر تقاضای شیرینی ۴۰ درصد کاهش داشته است.