مدیرکل غله اصفهان گفت: افزایش درخواست برای ذخیره سازی گندم، علت ازدحام کامیون‌ها درسیلوی شهید موسوی شهر بهارستان است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی اصفهان درباره وجود صف طولانی کامیون‌ها در ورودی سیلوی شهید موسوی بهارستان گفت: کمتر از ۱۰۰ دستگاه کامیون در این سیلو روزانه، گندم تخلیه می‌شد، اما درخواست این اداره کل برای ذخیره سازی بیشترِ گندم، سبب ازدحام کامیون‌ها مقابل این سیلو شده است.

محسن ضیایی افزود: درحال حاضر روزانه ۲۵۰ دستگاه کامیون به این سیلو گندم حمل کرده و تخلیه می‌شود، اما این کامیون‌ها حتی ۲۴ ساعت نیز در این سیلو توقف ندارند.

وی گفت: بخشی از گندم خریداری شده از خرید داخلی و استان خوزستان و بخش دیگری نیز از بنادر جنوبی شامل بندر عباس، بندر چابهار و بندر امام است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی اصفهان با اشاره به اینکه ظرفیت ۸۰۰ هزار تن ذخیره سازی گندم به مدت ۱۵ ماه در استان وجود دارد گفت: مشکلی برای ذخیره سازی گندم در استان نداریم و اصفهان می‌تواند در این زمینه معین چند استان باشد.

در استان اصفهان چهار هزار و ۸۰۰ واحد نانوایی ثبت شده و ۲۰ واحد کارخانه تولید آرد وجود دارد که با توجه به تنوع، کیفیت و شرایط بهداشتی و سطح آموزش متصدیان نانوایی‌ها به‌عنوان پایتخت نان‌های سنتی کشور شناخته شده است.