اصفهان »
با وجود اینکه قرار بود با طرح هدفمندی یارانه ها و برداشته شدن ارز ترجیحی به کیفیت نان لطمه ای وارد نشود اما این موضوع آنچنان که باید و شاید مورد توجه قرار نگرفته است.
موضوع بی کیفیت بودن نان سالیان سال است که حل نشده و این موضوع باعث شده که دورریزهای نان بسیار زیاد شود.
به گفته کارشناسان تغذیه، اکنون که در زمینه تهیه آرد و نان با مشکلات جدی در کشور روبرو هستیم باید به مساله کیفیت هم اهمیت بیشتری داده شود چرا که نانوایی ها با پخت نان های بی کیفیت تنها به دور ریزهای بیشتری دامن می زنند.
این موضوع گویا در نانوایی های آزاد پز بیشتر رعایت می شود چرا که بیشتر آنها از آرد کامل سبوس دار استفاده می کنند اما در نانوایی های دولتی پز با توجه به اینکه از آرد کامل استفاده نمی شود نان با کیفیت کمتری به دست مردم می رسد.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰
با اینستاگرام نصف جهان همراه ما باشید 
عضویت در کانال تلگرام نصف جهان 
