مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان با تاکید بر اینکه در کشتارگاه های اصفهان تمام گوشتی که وارد بازار می‌شود از لحاظ ذبح حلال مورد تایید است، گفت: استان اصفهان با ۸۰ روحانی در ذبح شرعی رتبه نخست نظارت بر ذبح را در کشور دارد و استانی شاخص است.

شهرام موحدی اظهار کرد: تامین غذای پاکیزه و بهداشتی بر عهده سازمان دامپزشکی است اما قبل از پاک بودن، ذبح شرعی آن باید مشخص باشد که بسیار مهم است.

وی ادامه داد: در اصفهان حساسیت ویژه‌ای روی این مسئله وجود دارد و بیشترین کشتارگاه دام و طیور کشور را داریم.

مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان همچنین درباره روستاها نیز توضیح داد: ما متولی غذای مردم هستیم، اما وقتی در روستا برای مصرف خودشان مصرف می‌شود مسئولیت آن بر عهده خودشان است؛ وقتی بحث بهداشت و نظارت را مطرح می‌کنیم، بحث فروشگاه‌های عرضه و قصابی است.

وی در خصوص کشتار دام‌های مولد و حامله در کشتارگاه با وجود حضور ناظران شرعی، اظهار کرد: در شرایطی با وجود کمبود علوفه و خشکسالی مواجه شدیم و مشکلاتی برای دام ایجاد شد و جمعیت دامی استان کاهش پیدا کرد؛ اما طبق دستورالعمل کشتار دام مولد در کشتارگاه ممنوع است.