مدیرعامل اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان اصفهان عدم تعیین قیمت واقعی تخم مرغ و قیمت دستوری آن، را از مشکلات تولیدکنندگان تخم مرغ دانست.

خسرو منصوری در همایش بزرگداشت روزجهانی تخم مرغ که در اتاق بازرگانی اصفهان برگزار شد، ظرفیت تولید کنونی تخم مرغ استان را حاصل تلاش مسئولین دولتی و تولیدکنندگان دانست و بر ضرورت افزایش سهم این محصول غذایی در سفره خانوار تاکید کرد.

وی عدم تعیین قیمت واقعی تخم مرغ و قیمت دستوری آن، ثبات نداشتن تامین و تحویل نهاده‌ها، عدم تعریف خط اعتباری برای خرید، محقق نشدن تسهیل اخذ ضمانت نامه بانکی و کمک به تامین نقدینگی واحدهای تولیدی پیش از حذف ارز ترجیحی را از جمله مشکلات تولیدکنندگان بیان کرد و افزود: مجموع این مشکلات موجب ترک این عرصه توسط تولید کننده به عنوان یک فعالیت اقتصادی معقول خواهد شد. اگر تولید این محصول دچار ضعف شود نمی‌توان انتظار حل آن را در کوتاه‌ترین زمان داشت و می تواند امنیت غذایی کشور را تحت تاثیر قرار دهد.  

همچنین علیرضا ادیبان معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: تخم مرغ‌های تولیدی استان به عراق، عمان و افغانستان در حال ارسال است و خوشبختانه مشکل خاصی در زمینه سلامت و تضمین کیفیت تخم مرغ‌های تولیدی استان به صورت بحرانی وجود ندارد. با این وجود بیماری‌ها می‌تواند صنعت طیور را تحت تاثیر قراردهد و باید موارد بهداشتی مورد توجه ویژه قرارگیرد.

وی در ادامه بر ضرورت تعیین تکلیف وضعیت زنجیره سرد حمل و نقل این ماده غذایی در استان تاکید کرد و گفت: باید زنجیره توزیع تخم مرغ را با همکاری سازمان جهادکشاورزی و اتحادیه‌های مربوطه ساماندهی کرد.

وی همچنین گفت: در حال حاضر بیش از 40 دامپزشک در 250 واحد پرورش مرغ تخم گذار و نیمچه استان در حال فعالیت هستند و واحدهای تولیدی همکاری تنگاتنگ و مطلوبی با دامپزشکی دارند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان اصفهان نیز 70 درصد تولید سالانه 87میلیون تنی تخم مرغ در جهان را مربوط به 10 کشوراز جمله چین، اتحادیه اروپا، آمریکا و هند بیان و تصریح کرد: تولید سالانه تخم مرغ در جهان از سال 2000 تا 2020 با رشد سالانه 3.6 درصدی مواجه بوده این در حالی است که در ایران از سال 1368تا 1400 این میزان سالیانه 9.95 درصد رشد داشته است.

حسین ایراندوست افزود: در حالی که آمار سرانه مصرف این ماده غذایی غنی در دنیا 190 عدد یعنی 12 کیلو می‌باشد این میزان در کشورمان 235 عدد یعنی معادل 13.8 کیلوگرم است.

وی هدف از روز جهانی تخم مرغ را ترویج مصرف آن دانست و گفت: در صورت افزایش این میزان به 350 عدد در سال بسیاری از دغدغه‌ها در حوزه مازاد محصول، صادرات و سلامت جامعه مرتفع خواهد شد.

ایراندوست اجرای طرح بزرگ توزیع عادلانه یارانه‌ها در شرایط اضطراری را موجب عدم امکان تحقق بخشی از وعده‌های دولت به تولیدکنندگان دانست و افزود: با درنظر گرفتن مشوق‌های صادراتی می‌توان تولیدات مازاد استان را صادرکرد.