در دل کوير سوزان آران و بيدگل و در مناطق چاله سنبک و چهارطاقي شاهد کندن چاله هايي توسط کشاورزان سختکوش کويري هستيم که در کف آنها هندوانه ديمي کاشته مي شود.

به گزارش ايرنا، در لا به لاي تپه هاي شني در دل کوير مي توان چاله هايي را ديد که به علت نزديکي به سطح آب هاي زير زميني، هندوانه به صورت ديمي در آنها کاشته مي شود و اعجاز ناميدن اين مناطق را به اين علت مي توان برشمرد که نام کوير همواره منطقه اي بي آب و علف را مجسم مي کند و کاشتن هندوانه آن هم به طور ديمي نمونه اي از اعجاز طبيعت است.

در منطقه کويري آران و بيدگل در شمالي ترين نقطه استان اصفهان و درحاشيه کوير مرکزي ايران کشاورزاني را مي بينيم که با کندن چاله هايي به مساحت 100 تا هزار متر مربع به کشت هندوانه ديم مي پردازند، سنتي که مردمان اين ديار نسل به نسل از 400 سال پيش تاکنون آن را همچنان حفظ کرده و از آن روزي حلال کسب مي کنند.

هر سال دراولين روزهاي فروردين ماه، زمين هاي چاله مسطح و آماده کشت تخم هندوانه شده و کشاورزان شروع به کشت مي کنند و همچنين براي جلوگيري از ورود حيوانات موذي و به دنبال آن تخريب زمين و محصول، دور تا دور آن را حصارکشي مي کنند، بعد از آن زمين کشاورزي به حال خود رها شده و در اوايل تيرماه اولين هندوانه ها به دست مي آيد.هندوانه هايي خوشمزه و آبدار با خواص دارويي کم نظيرکه به علت پايين بودن قند آن مشتريان خاص خود را دارد. از ديگر خصوصيات اين هندوانه ها را مي توان برخورداري از پوستي با فيبر فراوان، ضخيم و چرب اشاره کرد که فيبر آن عامل مهم در تسريع عملکرد دستگاه گوارش و ممانعت از يبوست و پوست ضخيم آن باعث افزايش مدت زمان ماندگاري اين محصول مي شود.

مدير کل ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري استان اصفهان درباره چاله هاي هندوانه اظهار داشت: سده هاي متمادي است که مردم کوير آران و بيدگل با اجراي فني جالب توجه، محصول هندوانه را در مناطق سنبک و چهارطاقي در کوير آران و بيدگل به صورت ديم کشت مي کنند.

وي بيان کرد: در اين مناطق کشاورزان پس از حفر گودالي بزرگ به نزديکي آب مي رسند و به صورت ديم تخم هندوانه کشت کرده و بوته اين گياه با توجه به نزديکي دراين چاله ها به تدريج تغذيه و سپس هندوانه به عمل مي آمد.

مدير کل ميراث فرهنگي استان اصفهان تصريح کرد: هم اينک به دليل سختي اين کار تنها 120 چاله در اين مناطق باقي مانده و لذا کارشناسان مردم شناسي اداره کل در شهرستان هاي کاشان و آران و بيدگل با تهيه پرونده چگونگي انجام اين امر، آن را جهت ثبت به شوراي ثبت ارائه کردند.

وي افزود: با توجه به اينکه اين حرکت و فن کشت ديم هندوانه در کوير آران و بيدگل منحصر به خود بوده و از قدمتي 400 ساله برخورداراست، پرونده ثبت ملي آن در فهرست ميراث طبيعي استان اصفهان با اکثريت آراء در شوراي ثبت ملي آثار اداره کل ميراث فرهنگي استان به تصويب رسيده و به شوراي ملي ثبت کشور ارسال شد.

مدير جهاد کشاورزي آران و بيدگل نيز اظهار داشت: حدود 12 هکتار از سطح مناطق سنبک و چهار طاقي اين شهر زير کشت محصول هندوانه ديمي است که به طور متوسط 25 تا 30 تن هندوانه از هر هکتار از اين مزرعه ها برداشت مي شود.

به گفته وي ميزان آب هندوانه هاي برداشت شده از اين چاله ها، حدود 10 درصد بيش از ساير هندوانه هاي معمولي است و به همين دليل داراي مواد قندي کمتر و مناسب براي افراد ديابتي است.

وي خاطرنشان کرد: در کشت معمولي هندوانه آب به سمت بذر هدايت مي شود اما در کاشت هندوانه در منطقه هاي سنبک و چهارطاقي بذر هندوانه به سمت محصول هدايت مي شود.

وي تصريح کرد: در اين چاله ها از هيچگونه کود شيميايي استفاده نمي شود و محصول به دست آمده ارگانيک است.

مرکز شهرستان آران و بيدگل در شمالي ترين نقطه استان اصفهان، در فاصله 6 کيلومتري شهرستان کاشان و 215 کيلومتري مرکز استان اصفهان قرار دارد.