در حالی مسئولان پیش از فرارسیدن ماه مبارک رمضان وعده ثبات قیمت کالاهای اساسی را می‌دادند و در تلاش بودند تا در تنظیم بازار پیروز شوند که این روزها شاهد افزایش برخی از کالاها از جمله پیاز هستیم که اکنون ۳ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

هر سال پیش از آغاز ماه رمضان مسئولان در تلاشند که قیمت برخی از کالاها را با یکسری اقدامات ثبات ببخشند. به عنوان مثال با عرضه بیشتر کالاها در سطح کشور ، تنظیم بازار را رقم می‌زنند تا در این ماه و سایر ماه‌هایی که امکان افزایش قیمت کالاها وجود دارد، از این اتفاق جلوگیری می‌کنند تا مردم برای تامین این کالاها دچار مشکل می‌شوند.

یکی از محصولاتی که این روزها با افزایش قیمت مواجه شده پیاز است که البته بحث های ضد و نقیضی در خصوص آن وجود دارد. برخی از مسئولان اجرایی کشور از کمبود ذخایر پیاز در کشور سخن می‌گویند و برخی دیگر معتقدند که حجم بسیاری از پیاز در ذخایر نگه داری می‌شود و مشکلی از این بابت وجود ندارد.

اخیرا وزارت جهاد کشاورزی در واکنش به ادعای برخی خبرگزاری‌ها درباره کاهش ذخایر راهبرد کالاهای اساسی، این ادعا را رد کرد و موجودی کنونی را کافی دانسته است و اعلام کرده که ایران با تولید سالیانه ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تن پیاز از تولیدکنندگان عمده این محصول در جهان به حساب می آید. از طرفی در سه سال گذشته بیش از ۹۰۰ هزار تن پیاز صادر شد که ۲۶۰ میلیون دلار ارزآوری داشت؛ بنابراین کشوری که بیش از نیاز داخلی تولید دارد و مازاد محصول خود را صادر می‌کند، به واردات نیازی ندارد.

این درحالیست که چندی پیش یکی از نمایندگان مجلس شورای اسلامی در اعتراض به واردات بی رویه در حوزه پیاز گفته بود که هم اکنون در خوزستان فصل برداشت پیاز است و در حالی که کشاورزان پیاز را به قیمت نازل می فروشند مجوز واردات پیاز از خارج از کشور صادر شده است!

بنابراین باز هم این موضوعات مطرح شده نشان می‌دهد که این واردات نیز همچون سایر کالاهایی که به یکباره دستور آنها صادر شده، پشت پرده‌ای دارد. با این وجود، بارها اتفاق افتاده که اگرچه نیاز به واردات محصولی احساس نمی‌شده و تولید آن در کشور به صورت فراوان بوده اما باز هم دست‌هایی اقدام به این واردات کرده اند. دراین میان، افرادی‌ که همیشه منتظر به وجود آمدن موقعیت مناسب برای واردات هستند، اینبار هم دست به کار شده اند تا فضا را برای واردات تازه فراهم کنند.

اما سوالی که مطرح می‌شود این است که دلیل افزایش قیمت اخیر پیاز چیست؟ گفتنی است که با توجه به قانون بازار، یکی از مهم ترین دلایل افزایش قیمت یک محصول، کاهش عرضه آن است.

اکنون برخی کالاها که پیش تر وعده ثبات و کاهش قیمت گرفته بودند به ثبات رسیدند، اگرچه هنوز هم برخی از مغازه‌های سطح شهر خصوصا در تهران، نرخ کالاها را بالاتر از حد مجاز به فروش می‌رسانند. از جمله کالاهایی که نرخ آنها تقریبا به ثبات رسید گوشت و مرغ بود. البته مسئولان همچنان در تلاشند که این دو کالا همچون گذشته روند صعودی خود را از سر نگیرد.

از سوی دیگر نیز برخی قنادی‌ها علارغم تذکر اتحادیه که نباید زلوبیا و بامیه با وزن جعبه محاسبه شود اما اینکار را انجام می‌دهند. آنها معتقدند که قیمت‌ها به صورت دستوری کاهش پیدا کرده و نتوانسته اند از فروش خود سود ببرند.

به همین دنبال کاهش قیمت گوشت و عرضه محصولات تنظیم بازاری نیز واردات روزانه ۱۰۰تن گوشت گرم برای اهالی تهران و کرج با ۳۳ هزار تومان صورت می‌گیرد. در این خصوص سید داوود موسوی معاون نظارت بر کالاهای مصرفی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان گفته است: روزانه حدود یکصد تن گوشت قرمز گرم از استرالیا و کشورهای آسیای میانه به کشور وارد می شود.

بدین ترتیب روند واردات گوشت قرمز برای تأمین بازار ماه مبارک رمضان تسهیل شده است و مشکلی در تامین گوشت برای مردم وجود ندارد. در مورد نرخ این گوشت ها نیز، گوشت وارداتی از استرالیا به صورت لاشه به قیمت هر کیلوگرم ۳۳ هزار تومان و در قطعه بندی به صورت شقه ران ۳۴ هزار تومان و شقه سردست ۳۲ هزار تومان عرضه می شود. همچنین گوشت وارداتی از کشورهای آسیای میانه به صورت لاشه به قیمت هر کیلو ۳۰ هزار و ۵۰۰ تومان، شقه ران به ازای هر کیلو ۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان شقه سردست به ازای هر کیلو ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می شود.

علاوه بر گوشت قرمز، قیمت گوشت مرغ نیز، اگرچه مرغ‌های تنظیم بازار وارد فروشگا‌ه‌های سطح شهر شده اما هنوز در برخی از مغازه‌ها گرانی مرغ گزارش می‌شود. این در حالیست که چندی پیش محمد یوسفی دبیر انجمن مرغ گوشتی گفته بود که قیمت مرغ برای مصرف کننده نباید از ۸هزار و ۵۰۰ تومان کمتر باشد در حالی که امروز۶هزار و ۵۰۰ تا ۶ هزار و ۸۰۰ تومان فروش می رود.

با این حال، هنوز هم برخی از کالاها که وعده کاهش قیمت و ثبات به مردم داده شده بود، در سطح شهر با نرخ گذشته به فروش می‎رسد و تعدادی از کالاهای اساسی نیز به دلیل کاهش عرضه با کمبود و افزایش قیمت مواجه شده‌اند که باید به آنها رسیدگی شود.