عضو هیئت علمی دانشگاه هنر اصفهان گفت: با تحقیق بر هزار و 300استخوان به دست آمده در کاخ جهان‌نما، موفق به کشف رژیم غذایی، تنوع گونه جانوری، الگوی ذبح و... مردمان آن زمان شدیم.

علی شجاعی اصفهان، سرپرست کاوش باستان‌شناسی خیابان چهارباغ عباسی با اشاره به بخش شمالی و کشف بخشی از کف کاخ جهان‌نما گفت: در این بخش شاهد چاه و حوضچه سنگی هستیم که به احتمال زیاد برای استفاده ساکنان کاخ قبل از ورود به آن بوده است. وی با اشاره به تنوع کاشی‌های به کار رفته در کاخ جهان‌نما، بیان کرد: در کنار نقوش اسلیمی آن می‌توان نمونه کاشی‌های انسانی که مربوط به بخش شرقی– غربی کاخ بوده را مشاهده کرد؛ در این زمینه، هر چه به سمت این نواحی می‌رویم تعداد کاشی‌ها با نقوش انسانی بیشتر می‌شود.

این عضو هیئت علمی دانشگاه هنر اصفهان به بررسی نمونه‌های استخوانی در کنار کاوش‌های باستان‌شناسی اشاره کرد و گفت: با تحقیق در هزار و 300 استخوان به دست آمده، موفق به کشف رژیم غذایی، تنوع گونه جانوری، الگوی ذبح و... مردمان آن زمان شدیم که بیشترین نمونه استخوان‌های کشف شده در قهوه‌خانه قاجاری مربوط به استخوان گوسفند و بز بوده است.

وی با اشاره به کشف گیاهان و درختچه‌های مختلف در محل کاوش باستان‌شناسی، بیان کرد: بررسی‌های گیاه‌شناسی نشان می‌دهد که در این نواحی درختان سپیدار و بید که با بهره‌گیری از آب نهرها به صورت مصنوعی آبیاری می‌شدند، وجود داشته است.