بعضی فروشگاه های معتبر، آلودگی می فروشند
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از رنگ و انواع ادویه در جوجه کبابهای باز فروشگاهها، منجر به افزایش آلرژی و مسمومیتهای غذایی شده است.
محمد حسین عزیزی در خصوص سلامت جوجه کبابهای باز قابل فروش در فروشگاههای معتبر گفت: در بسیاری از فروشگاههای بزرگ شاهد فروش جوجه کباب با طعمهای مختلف به شکل باز و بدون بسته بندی هستیم که در طعمهای مختلف عرضه میشود.
وی افزود: با اضافه کردن رنگ به محتویات اینگونه جوجهها سعی در ایجاد تنوع و تحریک مردم به خرید آن شده است. این درحالی است که فروش اینگونه مواد غذایی بدون بسته بندی از سلامت کافی برخوردار نبوده و می تواند منجر به ایجاد انواع مسمومیتها در افراد مصرف کننده شود.
رئیس انجمن علوم وصنایع غذایی ایران خاطر نشان کرد: به علت تهیه جوجه کبابهای باز توسط کارگران فروشگاه از تاریخ انقضا و تولید این فرآوردههای گوشتی خودداری شده است و مصرف کننده نمیتواند نسبت به سلامت و انقضای این مواد غذایی اطمینان حاصل کند.
عزیزی اذعان داشت: علاوه بررنگ در این گونه مواد غذایی از انواع ادویهها برای طعمدار کردن آن استفاده میشود و مصرف کنندگان بدون توجه اینگونه مواد را مصرف و زمینه آلرژی را در بدن خود ایجاد میکنند.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰