روزنامه «لس آنجلس تايمز» نوشت: خاويار نماد زمان هاي خوب، تمدن ايراني و روابط دوستانه ايران با غرب است. در مقايسه با نفت و پتروشيمي شيلات ظرفيت نيرومندتري دارد. سياستگذاران ايراني بايد روي اين موضوع تمرکز کنند.

ناصر مشکين آذريان، صادر کننده نمونه آبزيان در ايران مي گويد خاويار ايران داراي شهرت فوق العاده اي در سرتاسر جهان است و روند رو به رشدي دارد. همانطور که اقتصاد ايران در تلاش براي خارج شدن از آسيب هاي ناشي از تحريم هاي شديد بين المللي ساليان گذشته است توليد کنندگان خاويار نيز درصدد افزايش صادرات اين محصول برآمده اند.

اين روزنامه خاطر نشان مي سازد که آمار و ارقام سال 2005 ميلادي نشان مي دهد که جمعيت ماهيان خاوياري به ميزان 90 درصد کاش يافته است. در اين ميان آمريکا که خريدار شماره يک ماهي خاوياري است واردات اين ماهي از درياي خزر را ممنوع کرد. چند سال بعد تمام تجارت ايران با آمريکا به دليل تحريم هاي يکجانبه بين المللي هسته اي متوقف شد. خدايي اما اکنون خوش بين است و مي گويد ايران از تحريم ها آزاد شده و ماهي خاويار ايراني آماده ورود به بازار است و اين يک فرصت عالي است.

بسياري از توليدکنندگان خاويار نگران هستند که خصومت دولت «دونالد ترامپ» در رابطه با ايران منجر به وضع تحريم هاي تازه اي شوند که ايران را از بازارهاي جهاني جدا کنند. خدايي مي گويد: ما حرف هاي ترامپ را دوست نداريم براي ما نگران کننده است. ما هيچ خطايي مرتکب نشده ايم و تحريم هاي هسته اي به تجارتمان آسيب زيادي زده است.

در سال هاي اخير چين بيشترين ميزان توليد خاويار جهان را به خود اختصاص داده است هر چند اين محصول به طور کلي با تخم هاي گرفته شده از ايران و روسيه شناخته مي شود مزارع در کاليفرنيا نيز شروع به توليد خاويار کرده اند. آذريان اما مي گويد که توليدکنندگان ايراني مطمئن هستند که کيفيت خاويار آنان مشتريان زيادي را در آمريکا جذب خواهد کرد او مي گويد در دراز مدت مشتريان جديدي براي خاويار ايران پيدا خواهند شد.