حسين محمدي، رئيس اتحاديه کبابي و هليم‌ گفت: به هيچ عنوان به فروش غذاهاي ارزان و ارزان فروشي انتقاد نداريم، اما با آشغال‌فروشي مخالفيم. وي ادامه داد: غذا مي‌تواند داروي ما باشد، اما اکنون 16 مدل اسانس وارد بازار شده و در غذاهاي مختلف، از اسانس‌هايي با طعم برنج ايراني، زعفران، روغن کرمانشاهي و مواردي از اين دست استفاده مي‌شود.

وي اظهارداشت: اين اسانس‌ها در بسياري موارد در غذاهايي که با قيمت‌هاي سه هزار تا چهارهزارتومان به فروش مي‌رسند، مورد استفاده قرار مي‌گيرد که جاي تاسف بسيار دارد.

محمدي افزود: اکنون حتي قيمت دنبه و چربي درحدود 12 تا 13 هزار تومان است، حال چگونه مي‌شود که گوشتي به نام گياهي و به اسم استاندارد و با قيمت هفت هزار تومان وارد بازار مي‌شود. وي ادامه داد: حال اگر برنج هندي هم به اين کباب اضافه و با ظروف يکبار مصرف غيراستاندارد جمع شوند، در نهايت هزينه يک پرس چلوکباب درحدود 1000 تومان خواهد شد و عده‌اي اين چلوکباب را به قيمت سه هزار تومان به فروش مي‌رسانند، اما بايد توجه داشت اين نوع غذاها مشکلات و بيماري‌هاي متعددي براي مردم به همراه خواهند داشت. برهمين اساس درخواست ما آن است که افراد غذاي بي‌کيفيت و ارزان خريداري نکرده و سراغ واحدهاي بدون مجوز نروند.