نصف جهان: خرما منبع خوبی برای انواع ویتامینها و مواد معدنی به شمار میرود. همچنین به عنوان منبع خوبی برای انرژی، قند و فیبر شناخته میشود.
خرما منبع پتاسیم و ویتامین B می باشد. از خرما برای درمان کم خونی بسیار استفاده می کنند. در ادامه به خواص فوق العاده خرما و فواید درمانی آن می پردازیم.
رفع یبوست
غالباً خرما را جزو مواد خوراکی ملین طبقهبندی میکنند. به همین دلیل، افراد مبتلا به یبوست میتوانند مرتباً از این میوه استفاده کنند. برای بهرهمندی حداکثری و مطلوب از این خواص خرما بهتر است آن را یک شب در آب بخیسانید، سپس هنگام صبح، وقتی ترکیب آب و خرما شکلی مانند شربت به خود گرفت، آن را میل کنید؛ به این ترتیب، میتوانید بهترین نتیجه را از آن بگیرید. خرما دارای مقادیر بالایی از فیبر محلول است که برای افزایش سطح سلامت دستگاه گوارش و حرکت راحتِ غذاها در مجاری گوارشی و در نتیجه، تسکین علایم یبوست بسیار ضروری است.
افزایش سلامتی و استحکام استخوانها
وجود مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی در خرما، این میوه مغذی را به اَبَر خوراکی مفیدی برای استحکام استخوانها و مبارزه علیه بیماریهای دردناک و ناتوانکنندهای نظیر پوکی استخوان تبدیل کرده است. خرما حاوی سلنیوم، منگنز، مس و منیزیوم است که همگی برای رشد، استحکام و حفظ سلامتی استخوانهای افراد بسیار ضروری هستند؛ به ویژه برای افرادی که وارد دوران سالخوردگی میشوند و استخوانهایشان به تدریج ضعیف میشود. بنابراین، با مصرف خرما استخوانهایتان را تقویت کنید.
خواص خرما برای تقویت حافظه
مصرف خرما به عنوان یک جایگزین برای غذاهای حاوی قند بسیار توصیه می شود، زیرا خرما به دلیل داشتن قند طبیعی، به راحتی بر روی حافظه کوتاه مدت مغز تأثیر میگذارد و قند نیز خوراک مغز است و وقتی این خوراکی فراهم شود، فعالیت خود را به خوبی انجام میدهد.
ارزش غذایی خرما
مواد معدنی ضروری بدن نظیر کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیوم و روی را نیز میتوان با مصرف خرما تأمین کرد. به علاوه، خرما حاوی ویتامینهایی نظیر تیامین، نیاسین، اسید فولیک، ویتامین A و ویتامین K است.
خواص خرما و خون سازی
خرما مقدار قابل توجهی فولات یا همان اسیدفولیک به بدن می رساند که برای خون رسانی برای بدن لازم است و زنان هنگام بارداری مجبور می شوند، علاوه بر دریافت فولات، از طریق غذا، قرص آن را نیز مصرف کنند.فولات به عنوان ماده خون ساز در خرما موجود است، هر چند که مقدار آهن خرما، آنچنان زیاد نیست، اما برای خون سازی، بدن احتیاج به سه ماده مغذی فولات، آهن و ویتامین ۱۲ B دارد که در غذاهای حیوانی یافت می شوند، بنابراین برای این منظور باید از غذاهای متنوع استفاده کرد.
خواص خرما در درمان پوسیدگی دندان
مصرف خرما به عنوان یک ماده غذایی، به دلیل اثرات بازدارنده در رشد باکتری عامل پوسیدگی دندان، در پیشگیری از بروز این عارضه مؤثر است.
پوسیدگی دندان شایعترین عفونت باکتریایی در انسان است که اصلیترین عامل شروعکننده آن، استرپتوکوک میوتانس میباشد. نتایج نشان میدهد با توجه به نقش باز دارندگی خرما از رشد استرپتوکوک میوتانس، میتوان خرما را به عنوان یک ماده غذایی پیشگیری کننده از ایجاد پوسیدگی معرفی کرد.
درمان اختلالات روده
به اعتقاد برخیها، نیکوتین موجود در خرما برای درمان بسیاری از انواع اختلالات روده مفید است. مصرف مداوم خرما به مهار رشد موجودات مضر و ناسالم کمک میکند و باعث رشد باکتریهای مفید در روده میشود.
خرما به حل مشکلات گوارشی کمک میکند، زیرا حاوی فیبرهای محلول، غیر محلول و همچنین اسیدهای آمینهای است که میتوانند باعث هضم غذاها و کارآمدی فرآیند گوارش شوند؛ به این معنی که در مجاری گوارشی، مواد مغذی بیشتری جذب و برای استفاده بدن وارد جریان خون میشوند.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰