بیست و سومین نمایشگاه صنایع غذایی اصفهان؛

نصف جهان: با تغییر استراتژی در بیست و سومین رویداد تخصصی صنایع غذایی اصفهان، ۴۲ تولیدکننده برتر با هدف حذف واسطه ها و آشنایی مردم با ظرفیت های بومی به میدان آمدند.

به گزارش نصف جهان بیست و سومین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی اصفهان، از ۱۵ شهریور ماه در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی استان اصفهان آغاز به کار کرد. این رویداد که امسال با تغییر رویکردی هوشمندانه به سمت مدل B2C (ارتباط مستقیم با مصرف کننده) حرکت کرده است، فرصتی کم نظیر برای تولیدکنندگان این حوزه ایجاد کرده تا محصولات خود را بدون واسطه به سبد کالای خانوار برسانند. این نمایشگاه که میزبان برندهای مطرح صنعت غذای کشور است، نگاهی ویژه به توانمندی های داخلی و ظرفیت های استانی دارد.

تحول در عرضه مستقیم مواد غذایی

مدیرعامل نمایشگاه بین المللی استان اصفهان در مراسم افتتاحیه، با اشاره به حضور ۴۲ مجموعه تولیدی از سراسر کشور، این رویداد را فرصتی استراتژیک برای شناخت برندهای معتبر دانست. احمدرضا طحانیان با تأکید بر حضور فعال واحدهای تولیدی در این دوره، اظهار کرد که هدف اصلی، معرفی ظرفیت های صنعت غذا و برقراری ارتباط نزدیک میان برندها و مردم است. برندهایی نظیر تانیس، چیکا، خوشگوار اصفهان، جان اسنک، آردینه، پگاه، بیسکویت سلامت و آیدا بین الملل در این دوره حضور دارند تا جایگاه خود را در بازار مصرف تثبیت کنند.

مدیریت عملیاتی؛ جایگزین مدیریت تعارفی

قاضی عسگر، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی اصفهان، با رویکردی انتقادی نسبت به مدل های سنتی برگزاری نمایشگاه، بر ضرورت تغییر در ساختار تشکل های اقتصادی تأکید کرد. وی با بیان اینکه صنایع قدرتمند جهان همواره از پشتوانه تشکل های اجرایی برخوردار بوده اند، عنوان کرد که اکنون زمان آن رسیده است تا صنایع غذایی از رویکردهای تعارف محور فاصله گرفته و به سمت مدیریت عملیاتی حرکت کنند. به گفته وی، تغییر رویکرد نمایشگاه از دیدگاه صرفا تجاری B2B به سمت رویکرد B2C، گامی موثر در جهت کاهش فاصله میان تولیدکنندگان باسابقه و مصرف کنندگان نهایی در سطح استان است.

نماد مقاومت در شرایط اقتصادی

مسعود بختیاری، نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی اصفهان، این نمایشگاه را نماد ایستادگی تولیدکنندگان در برابر چالش های اقتصادی دانست. وی با اشاره به تمرکز ۹۹ درصدی نمایشگاه بر توانمندی های بومی استان اصفهان، از هم افزایی نهادهایی مانند استانداری، معاونت اقتصادی، اداره کل استاندارد و معاونت غذا و دارو در برگزاری این رویداد قدردانی کرد. به گفته بختیاری، اولویت اصلی، معرفی ظرفیت های تولیدی استان است، هرچند که حضور برندهایی همچون دلبسته از استان مازندران به عنوان مهمان، به غنای این رویداد افزوده است.

اطلاعات بازدید از نمایشگاه

بیست و سومین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی اصفهان تا ۱۸ مهرماه میزبان بازدیدکنندگان است. علاقه مندان می توانند همه روزه از ساعت ۱۰ تا ۲۱ برای بازدید از این رویداد و خرید مستقیم از تولیدکنندگان به محل دائمی نمایشگاه های بین المللی استان اصفهان، واقع در کمربندی شرق، بزرگراه استاد پرورش مراجعه کنند. این نمایشگاه فرصتی مناسب برای خانواده ها جهت آشنایی با برندهای ملی و حمایت از تولید داخلی است.