محمودی رئیس اتحادیه خبازان ساری با بیان اینکه متخصصان پزشکی عقیده دارند خوردن نان داغ ، تاثیرات خاصی روی معده دارد، گفت: برخی افراد  پس از خرید نان آن را داخل روزنامه می پیچیند که  مواد رنگی و جوهر موجود در روزنامه ها وقتی با نان گرم تماس پیدا می کنند به نان منتقل می شوند و خطرناک است،

او افزود: برخی افراد یا متاسفانه برخی خبازان نیز نان گرم را داخل پلاستیک یا نایلون قرار می‌دهند و بسته بندی می کنند که با توجه به جلوگیری کیسه های نایلونی از تبادل هوا، امکان کپک زدن سریع نان وجود دارد.

رئیس اتحادیه خبازان ساری ادامه داد: افراد بهتر است نان های داغ خریداری شده را در پارچه‌ های بدون رنگ بسته بندی کنند و بعد از رسیدن به منزل آنان را داخل سفره‌ یا محفظه‌های مخصوص نگهداری نان  قرار دهند.

او افزود: قرار دادن نان داخل فریزر مشکلی ندارد و افراد می‌توانند نان ها را در تکه‌های کوچک و به اندازه نیاز برش داده و در بسته‌بندی‌های یکبار مصرف در فریزر نگهداری کنند.

رئیس اتحادیه خبازان ساری با بیان اینکه در حال حاضر وضعیت کیفیت نان خیلی بهتر شده است، گفت: در شهرستان ساری و حومه شامل چهاردانگه، دودانگه و جاده دریا حدود ۷۵۰ نانوایی فعال هستند.