محققان می‌گویند دوغ یکی از بهترین منابع کلسیم، فسفر و ویتامین D است.دوغ یکی از نوشیدنی‌های تخمیری دلچسب است که از محصولات جانبی در فرآیند تولید کره حاصل می‌شود. دوغ‌های مدرن امروزی را با افزودن باکتری‌های مفید تولید می‌کنند.