برچسب ها
چندین ترکیب شیرین در برگ های استویا یافت می شوند. دو ترکیب اصلی به نام های Stevioside و Rebaudioside A شناخته می شوند. هر دو ترکیب چندین برابر شیرین‌تر از قند هستند.
کد خبر: ۸۶۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۱
امروزه شاهد افزایش روز افزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم. به تدریج که ذائقه مردم به غذاهای شیرین عادت می‌کند، کارخانجات مواد غذایی نیز روزبروز محصولات شیرین‌تری به بازار روانه می‌کنند و این سیکل معیوب پیوسته در حال چرخش است.
کد خبر: ۸۵۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۶
سازمان غذا و دارو آمریکا اره ماهی را به عنوان ماهی منع شده بخصوص برای زنان باردار، زنانی که در تلاش برای باردار شدن هستند یا در حال شیردهی اند اعلام کرده است.
کد خبر: ۸۵۰۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲
بیشتر مواد معدنی موجود در سیب، شکل طبیعی فروکتوز است و نسبت به دیگر انواع قندها می‌تواند تاثیر متفاوتی روی بدن داشته باشد. ضمن آنکه فروکتوز با قند فراوری شده موجود در خوراکی‌های بسته‌بندی شده از قبیل شکلات و بیسکویت متفاوت است.
کد خبر: ۸۳۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۵
سیب میان وعده مغذی است اما آیا قند و کربوهیدارت موجود در آن برای مبتلایان به دیابت مضر نیست؟ اگرچه سیب و میوه‌های دیگر حاوی قند و کربوهیدارت هستند مصرف آنها برای مبتلایان به دیابت نوع یک یا دو مشکل‌ساز نیست.
کد خبر: ۸۳۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۳
شاید در حال حاضر، مصرف غذاهای سریع، راحت و خوشمزه برای شیوه زندگی شما مناسب باشد، اما ممکن است بعدها شما را در وضعیت سلامتی نامناسب و وخیمی قرار دهد. اگر رژیم غذایی‌تان به سمت غذاهای سالم تغییر ندهید، خیلی زود، به فردی جوان در یک کالبد سالخورده تبدیل خواهد شد و در بهت فرو خواهید رفت.
کد خبر: ۷۹۷۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۷
همان طور که می‌دانید میوه‌ها با توجه به مواد مغذی و انواع ویتامین‌هایی که دارند می‌توانند به عنوان یک وعده غذای کامل مورد استفاده قرار بگیرند. همچنین میوه‌ها با داشتن انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی و حتی فیبر می‌توانند سلامتی شما را تامین کنند.
کد خبر: ۷۹۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۷
نوشیدنی‌های رژیمی چندان سالم نیستند و به بدن صدمه می‌زنند. محققان، شیرین کننده‌های مصنوعی مانند اسپارتام را برای بدن مضر دانسته و آنها را مسئول چاقی و ابتلا به دیابت می‌دانند. بررسی‌های گذشته نشان داده بود که شیرین کننده‌ها به رگ‌های خونی...
کد خبر: ۷۸۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۸
عسل‌های روشن طعم ملایم و عسل‌های تیره طعمی تندتر دارند و نمی‌توان کیفیت و اصالت عسل را بر حسب رنگ و مزه آن شناسایی کرد.
کد خبر: ۷۸۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۶
میوه های خانواده گیلاس و زغال اخته حاوی مقادیر بالای آنتوسیانین هستند. در حدود17 ترکیب ضد اکسیدان از خانواده گیلاس استخراج شده است که ویتامین های E و C و ملاتونین نیز جزو آنها هستند.
کد خبر: ۷۷۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۲
به گفته محققان، مصرف مقادیر بالا کربوهیدرات و قند قبل از درمان سرطان سر و گردن ممکن است ریسک عود مجدد و مرگ ناشی از سرطان را در بیماران افزایش دهد.
کد خبر: ۷۶۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۳۰
پوست زغال اخته تب بر است و در رفع اسهال مؤثر می باشد. حتی میوه آن نیز اثر قابض دارد، از این رو خوردن آن در رفع اسهال و ورم معده مؤثر است.میوه های خانواده گیلاس و زغال اخته حاوی مقادیر بالای آنتوسیانین هستند.حدود هفده ترکیب ضد اکسیدان از خانواده گیلاس استخراج شده است که ویتامین E و C و ملاتونین نیز جزء آنها هستند.
کد خبر: ۷۶۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۹
قندها بدون تردید فقط کالری بیهوده به بدن می‌رسانند. بسیاری از مواد غذایی سرشار از قند مانند شیرینی‌ها، نوشابه‌ها و آب‌نبات‌ها نیز شامل همین قاعده می‌شوند و در بهترین حالت فقط مقدار ناچیزی مواد مغذی دارند.
کد خبر: ۷۶۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۶
به طور کلی، ممکن است دلایل مختلفی منجربه ورقه ورقه شدن پوست صورت بیانجامد، بنابراین دربرخورد با این مشکل ابتدا باید دلیل را جویا شده و بعد راه درمانی برای آن یافت.
کد خبر: ۷۵۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۱
یک فوق تخصص غدد و متابولیسم با بیان اینکه بدن قند‌های مختلفی را از خوراکی‌ها جذب می‌کند، درباره قند خون طبیعی توضیحاتی داد.
کد خبر: ۷۳۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۹
سلامت قلب چیزی است که هیچکس نباید آن را نادیده بگیرد. در ایران بیماری قلبی کشنده‌ترین بیماری است. پس باید چشم‌های خود را باز کنیم و با خوردن غذاهای مفیدتر برای سلامت قلب، جزو این قربانی‌ها نباشیم. خرما سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی بوده و در عین حال بسیار کم کالری است.
کد خبر: ۷۰۱۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۹
ترنجبین ماده‌ای شیرین است که به صورت شبنم روی گیاه خارشتر می‌نشیند. در ادامه برخی از خواص این گیاه را بیان می‌کنیم.
کد خبر: ۶۷۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۰
رژیم غذایی سالم، نقش بسیار مهمی در مدیریت دیابت و کنترل قند خون دارد و برنامه غذایی فقط شامل وعده های اصلی نیست، بلکه میان وعده‌ها را نیز شامل می‌شود. افرادی که دیابت دارند نمی‌توانند ساعت‌های طولانی بدون خوردن چیزی بمانند. بلکه نیاز دارند گه گاه میان وعده‌های کوچکی بخورند تا سطح قند خونشان خیلی بالا و پایین نشود.
کد خبر: ۶۶۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۵
پیش از این که به سراغ غذاهای آماده و تنقلات ناسالم بروید، یک لیوان چای سبز بنوشید. مصرف چای سبز به ترشح کوله‌سیستوکینین یا CCK کمک می کند، که یک هورمون کاهنده گرسنگی است و از این طریق به کاهش هوس های غذایی و پیشگیری از پرخوری کمک می کند.
کد خبر: ۶۵۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۴
محققان دانشگاه پنسیلوانیا در مطالعه خود دریافتند کودکانی که ماهی مصرف می‌کنند باهوش‌تر می‌شوند و همچنین از خواب بهتری برخوردار هستند.
کد خبر: ۶۴۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۰