ميزان: مدير کل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت گفت: بر اساس آمار، اکنون نيمي از جمعيت مردم ايران چاق هستند.

زهرا عبداللهي با بيان اينکه نحوه تغذيه مردم ايران و الگوي غذايي آنها به گونه اي است که احتمال بروز بيماري ها را افزايش مي دهد، اظهار داشت: 80 درصد بيماري‌هاي قلبي_ عروقي و ديابت نوع 2 و همچنين 30 تا 40 درصد سرطان ها با الگوي غذايي درست قابل پيشگيري است.

مديرکل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت با بيان اينکه «در ايران الگوي غذايي مردم از حالت درست خارج شده است» تصريح کرد: در الگوي غذايي مردم ايران، مصرف مواد قندي، نمک، روغن و چربي ها بيشتر از حد استاندارد است و نياز است تغييراتي در الگوي مصرف آنها صورت گيرد.عبداللهي با ارائه آماري از وضعيت مصرف نمک، قند و چربي در ايران خاطرنشان کرد: مردم ايران دو برابر مقدار توصيه شده نمک مصرف مي کنند ضمن اينکه مصرف مواد قندي مردم روزانه 66 گرم است که ميزان مطلوب مصرف مواد قندي 40 گرم در روز است.

وي ادامه داد: اگر در سبد مطلوب غذايي روزانه 35 گرم مصرف روغن جايز اعلام شده مردم ايران اکنون روزانه 46 گرم روغن مصرف مي کنند.

مديرکل دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت از افزايش وزن نيمي از مردم ايران خبرداد و اذعان کرد: بيش از نيمي از جمعيت 15 تا 64 ساله کشور دچار چاقي ناشي از الگوهاي نا مناسب غذايي هستند و دليل آن نيز مصرف کم سبزي و ميوه و همچنين عدم تحرک و فعاليت بدني است.

عبداللهي با اشاره به چاقي بيش از اندازه دانش آموزان ايراني گفت: از ده سال پيش تاکنون چاقي در ميان دانش آموزان ايراني دو برابر شده و اکنون 25 درصد دانش آموزان ايراني اضافه وزن دارند.

وي در خصوص اقدامات وزارت بهداشت به منظور بهبود الگوي مصرف مردم تصريح کرد: وزارت بهداشت، آموزش از درون خانواده ها را آغاز کرده و اعتقاد داريم اگر قرار است وضعيت چاقي در کشور بهبود پيدا کند بايد الگوي مصرف مواد غذايي در خانواده ها اصلاح شود.