لبنیات بر مدار گرانی افتاده و ظاهراً فعلاً نمی توان پایانی بر افزایش قیمت هر روز آن متصور شد. اگر اوضاع و شرایط بر همین منوال پیش برود باید گفت محصولات لبنی نیز به همین زودی از سر سفره مردم غیب خواهند شد.

 افزایش دلبخواهانه و روزانه قیمت در حالی است که لبنیات یکی از مهم ترین نیازهای مصرفی بدن انسان است اما با توجه این که قیمت آن در هر تولید تغییر می کند احتمالاً جزء کالاهایی است که از سبد مصرفی خانوار حذف خواهد شد. این امر بدون شک مضرات زیادی برای سلامتی مردم و خسارات فراوانی به هزینه های سلامت در کشور تحمیل خواهد کرد. تا قبل از چنین وضعیتی، سرانه مصرف مواد لبنی در کشور چندان مطلوب نبود و گفته می شد نصف میانگین جهانی و یک پنجم کشورهای اروپایی است.

دیروز یوسف داودی، عضو انجمن حمایت از حقوق مصرف کنندگان با اشاره به گرانی های اخیر لبنیات گفت: مصرف مواد لبنی متاثر از افزایش قیمت ها و کاهش قدرت خرید مردم طی ماه گذشته ۲۰ درصد کاهش یافته است.

تهدید بدون نتیجه

گرانی محصولات لبنی در حالی رخ داده که هفته گذشته برخی شرکت های لبنیاتی به این خاطر جریمه شدند. در این راستا سید یاسر رایگانی در نشست خبری گفته بود: دولت و سازمان تعزیرات با افزایش خودسرانه و تحکمی قیمت لبنیات برخورد قاطع می کند و بر همین اساس ۳۰ فقره پرونده تخلف برای شرکت های لبنی متخلف تشکیل شد که ۱۵ فقره حکم صادر شده است و ۹ شرکت لبنی به پرداخت ۱۷۵ میلیارد تومان جریمه نقدی به اتهام گرانفروشی محکوم شدند.

همچنین محمدجواد حشمتی، معاون دادستان کل کشور در امور حقوق عامه از ورود دادستانی کل به گرانی‌های اخیر محصولات لبنی و از برگزاری جلسه با حضور دستگاه‌های دولتی و بخش خصوصی خبر داده بود.

اما چنین اقداماتی عملاً موثر نیفتاد و قیمت لبنیات تثبیت نشده است. چنین جریمه هایی نیز در نهایت تاثیری بر سلامتی مردم نخواهد داشت. در واقع به نظر می رسد باید به فکر راه حل پایدار و جدی در این باره بود.

بنا به گفته محمدجواد حجتی، وزیر جهادکشاورزی، آنچه در بازار سبب افزایش قیمت فرآورده های لبنی شده، هزینه های بسته بندی و مواد اولیه کارخانجات است. برخی نیز به هزینه حمل و نقل، افزایش قیمت نهاده های دامی، افزایش صادرات، محدودیت آب، کمبود علوفه، تمایل به استفاده از گوشت گاو، کاهش ارزش پول ملی در مقابل دلار و یورو، مهاجرت روستاییان به شهرها و ... استناد می کنند.

بر اساس گزارش بانک مرکزی، متوسط قیمت خرده فروشی در هفته منتهی به ۲۵ آبان ماه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال قبل نشان می‌دهد نرخ لبنیات ۵۷ درصد افزایش یافته است. همچنین آمار رسمی بانک مرکزی می گوید در مهرماه متوسط نرخ تورم در گروه لبنیات بالاتر از نرخ تورم ماهانه بوده است.

رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی نیز عنوان کرده « براساس آخرین شنیده ها و آمار از ستاد تنظیم بازار، قیمت محصولات لبنی تا پایان هفته تعیین تکلیف خواهد شد».

اگر این خبر درست باشد باید تا آخر هفته منتظر ماند که اتفاقی در مدیریت بازار رخ خواهد داد یا خیر و آینکه افزایش سرسام آور محصولات لبنی در ماه های اخیر چه می شود. اتفاقی که بدون شک همان طور که گفته شد تبعات مخربی بر روی سلامتی آحاد مردم به خصوص کودکان و نوجوانان خواهد داشت.