بعید است از كاهش وزن حرف بزنیم و پای متابولیسم یا همان سوخت‌وساز به بحث باز نشود. همان‌طور كه باورهای تغذیه‌ای غلط كم نیستند، در مورد سوخت‌وساز هم باورهای غلط زیادی بین مردم جا افتاده است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه جام جم، ازجمله این باورهای غلط می‌توان به موارد زیر اشاره كرد:

سوخت‌وساز بدن پس از ۳۰ سالگی افت می‌كند

درست است كه سوخت‌وساز بدن با افزایش سن افت می‌كند، اما زمان مشخصی ندارد. خانم‌ها این تغییر را معمولا در نزدیكی‌های یائسگی به‌دلیل تغییرات هورمونی بیشتر حس می‌كنند. در واقع افزایش وزن پس از ۳۰ سالگی می‌تواند ناشی از كاهش تحرك و هزار و یك محرك قابل ‌كنترل دیگر باشد.

هر نوع ورزشی سبب افزایش سوخت‌وساز می‌شود

ورزش‌های هوازی فواید زیادی برای سلامت دارد، اما برای عضله‌سازی كافی نیست. اگر در تمرینات‌تان از ورزش‌های قدرتی غافل شوید، ضعف توده‌های عضلانی خود می‌تواند سبب كاهش سوخت‌وساز شود. به‌عبارتی موتور سوخت‌وساز بدن برای تقویت عضلات را باید با ورزش‌های قدرتی روشن كنید.

لاغراندام‌ها سوخت‌وساز بیشتری دارند

سوخت‌وساز به اندازه بدن خیلی ربطی ندارد، بلكه بیشتر به حجم عضلات مربوط است، چرا كه عضلات بیشتر از چربی در حالت استراحت، یعنی زمانی كه در حال فعالیت بدنی نیستیم، انرژی مصرف می‌كنند.

دیروقت غذاخوردن سبب افزایش وزن می‌شود

زمان و دفعات وعده‌های غذایی تأثیر چندانی روی میزان سوخت‌وساز بدن در حالت استراحت نمی‌گذارد. كیفیت و كمیت است كه اهمیت دارد. پس سعی كنید همه مواد مغذی لازم را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید و در مصرف كالری زیاده‌روی نكنید.

غذاهای پرادویه سبب افزایش سوخت‌وساز می‌شود

تأثیر غذاهای پرادویه موقت است و به‌نظر نمی‌رسد تأثیرشان روی میزان سوخت‌وساز بدن بلندمدت باشد. این قبیل غذاها داغ‌مان می‌كند كه البته همین داغی كالری می‌سوزاند، اما تأثیر بلندمدتی روی سوخت‌وساز بدن ندارد.