تاتیانا بوتچاروا متخصص غدد درون ریز در مصاحبه با خبرگزاری نووستی روسیه متذکر شد که ۱۰۰ گرم کشمش حاوی ۳۰۰ واحد کالری است و بالای ۵۹ ٪ آن قند است، بنابراین به افرادی که از دیابت یا چاقی رنج می‌برند مصرف آن توصیه نمی‌شود.

تاتیانا بوتچاروا افزود: حتی برای یک فرد سالم توصیه نمی‌شود بیش از یک مشت کشمش در روز بخورد.

او می‌گوید: البته، کشمش از سایر دسر‌ها سودمندتر است، زیرا حاوی ۸۰ ٪ ویتامین‌های موجود در انگور تازه است. همچنین سرشار از پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی قلب، رگ‌های خونی و کلیه‌ها لازم است.

به لطف عنصر پتاسیم، کشمش را می‌توان یک ادرار آور ملایم دانست که به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. ۱۰۰ گرم کشمش حاوی ۳ میلی گرم آهن است که معادل ۲۰ ٪ نیاز روزانه بدن به این عنصر است؛ بنابراین توصیه می‌شود کسانی که از کم خونی رنج می‌برند و کسانی که کارشان به تلاش زیادی احتیاج دارد، روزانه کشمش بخورند، زیرا منبع خوبی از انرژی است.

این پزشک متخصص تصریح کرد: کشمش حاوی ویتامین‌های گروه B است که باعث تقویت سیستم عصبی می‌شود، بنابراین خوردن مقدار کمی از آن برای زنان باردار مفید است.

تاتیانا بوتچاروا تاکید کرد: هضم کشمش در مقایسه با انگور که باعث تخمیر و نفخ شکم می‌شود، آسان‌تر است. توصیه می‌شود کشمش را قبل از خوردن با آب خیس کنید.