رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت سفید اصفهان گفت: در بازار گوشت قرمز و سفید کمبودی نداریم اما شرایط اقتصادی موجب شده که فروش به کمترین میزان برسد.

درحالی که قیمت گوشت قرمز و سفید با کاهش قدرت خرید مردم بازار را با رکود مواجه کرده است تولیدکنندگان نیز متحمل ضرر شده و از قیمت تمام شده این اقلام راضی نیستند.

 بازار گوشت قرمز و مرغ در اصفهان از جمله بازار‌هایی است که این روز‌ها با کمترین خرید مردم روبه‌رو شده است. این کاهش به ویژه در محلاتی که مولفه‌های اقتصادی پایینی دارند بیشتر به چشم می‌‎خورد تا جایی که برخی مردم حتی برای چند ماه هم اقدام به خرید کمترین میزان گوشت و مرغ نمی‌کنند.

در عین حال مغازه‌های فروش گوشت و مرغ در نقاط مرفه شهر ثبات نسبی در تعداد مشتریان خود دارند و مشکلی در فروش آن‌ها مشاهده نمی‌شود.حداکثر قیمت گوشت قرمز در استان اصفهان به ازای هر کیلو ۱۷۰ هزار تومان و حداکثر قیمت مرغ به ازای هر کیلو حدود ۶۰ هزار تومان است.

شرایط بد اقتصادی موجب کاهش توان خرید مردم به ویژه اقشار ضعیف جامعه شده است و برخی خانواده‌ها با درآمد اندک مجبور به کاهش مصرف گوشت قرمز و سفید در وعده‌های غذایی خود شده‌اند. با وجود تلاش برای ثبات قیمت‌ها در بازار، اما همین قیمت‌های مصوب نیز برای برخی دهک‌های جامعه قابل پرداخت نیست.

یکی از شهروندان ساکن در شمال شهر اصفهان در این باره می گوید: وضعیت الان به گونه‌ای است که بسیاری توان خرید گوشت گوسفند برای مصرف خانواده خود را ندارند و به همین دلیل به سایر گوشت‌ها همچون گوشت سفید و مرغ روی می‌آورند، اما قیمت آن هم به قدری زیاد است که برای برخی خانواده‌ها قابل پرداخت نیست. یک کارگر با این حقوق اندک چگونه می‌تواند چنین هزینه‌هایی را در هرماه بپردازد؟

یکی دیگر از شهروندان اصفهانی گفت: اینکه قیمت مرغ و گوشت در تمام فروشگاه‌ها مقدار تعیین شده و مشخصی دارد نکته مثبتی است، اما برخی خانواده‌های پرجمعیت و کم درآمد توانایی پرداخت همین مبالغ را هم ندارند و مسئولان باید به فکر آنان باشند.

گوشت قرمز و سفید به اندازه نیاز در تمام مراکز عرضه استان اصفهان وجود دارد و هیچگونه کمبودی در بازار مشاهده نمی‌‍شود، اما عدم توان خرید مردم موجب می‌شود که فروشندگان گوشت و مرغ، فروش مناسبی نداشته باشند. اگرچه فراوانی گوشت قرمز و سفید در بازار از افزایش قیمت آن‌ها جلوگیری می‌کند، اما عدم مدیریت صحیح مازاد این محصولات می‌تواند آسیب‌زا باشد.

هر چند راه‌اندازی سامانه رهتاب به یکسان بودن قیمت در تمام مراکز عرضه مرغ کمک شایانی کرده است، اما برخی فروشندگان این صنف معتقدند که این سامانه در افزایش قیمت مرغ تاثیر داشته و علی‌رغم حذف واسطه‌ها، دست دلالان بزرگتری را به بازار مرغ باز کرده است. آن‌ها معتقدند که پیش از سامانه رهتاب فضای رقابتی بیشتر بوده و مرغ با قیمت مناسب‌تری به دست مصرف‌کنندگان می‌رسید. از این رو نظارت دقیق بر فرآیند‌های سامانه رهتاب امری ضروری است.

همچنین هزینه‌های تولید و نگهداری مرغ برای تولیدکنندگان باعث نارضایتی و متضرر شدن آن‌ها از نرخ‌های عرضه کنونی شده است. از آنجایی که کاهش تولید تاثیر به سزایی در افزایش قیمت‌ها در بازار مرغ دارد، این موضوع نیازمند توجه جدی است.

یکی از فروشندگان مرغ در اصفهان   اظهار داشت: مردم به علت ناتوانی در پرداخت برخی هزینه‌ها از خرید مرغ دوری می‌کنند و علی‌رغم وجود بار تعداد مشتریان ما افت پیدا کرده است؛ از طرفی عدم مدیریت صحیح باعث شده که تولیدکنندگان نیز ناراضی باشند و به علت هزینه بالای نگهداری و تولید با ضرر‌های مالی روبرو شوند.

او ادامه داد: اگر تولیدکنندگان به خاطر این شرایط تولید خود را کاهش دهند قطعا افزایش قیمت و نابه سامانی در بازار به وجود خواهد آمد.

کاهش ۳۰ درصدی خرید مرغ از بازار

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت سفید استان اصفهان در ارتباط با قیمت مرغ در بازار اظهار داشت: در چند روز اخیر قیمت مرغ به ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان رسید، اما به دلیل کاهش قدرت خرید مردم، قیمت‌ها افت پیدا کرد و روز شنبه نیز شاهد کاهش دو تا سه هزار تومانی قیمت مرغ هستیم؛ قیمت مرغ گاهی تا همین میزان افزایش می‌یابد، اما چون مردم قدرت خرید ندارند کاهش پیدا می‌کند.

محمدعلی فروغی با اشاره به کاهش خرید مرغ توسط مردم عنوان کرد: میزان خرید مردم نسبت به زمانی که قیمت‌ها کمتر بود به میزان ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش یافته است.

او در ارتباط با فراوانی مرغ مورد نیاز استان در مراکز عرضه تصریح کرد: از لحاظ تامین مرغ مشکلی در استان وجود ندارد و اگر بار توسط مرغدارن عرضه شود قیمت کاهش یافته و در صورت عدم عرضه قیمت مرغ بالا می‌رود.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت سفید استان اصفهان در ارتباط با تاثیر سامانه رهتاب در ثبات قیمت مرغ بیان کرد: همه فروشگاه‌ها و تعاونی‌های عرضه مرغ باید بار مورد نیاز خود را از سامانه رهتاب خریداری کنند و همه نرخ مشخصی دارند.

او با بیان اینکه در بسیاری از زمان‌ها سامانه رهتاب به یکنواخت بودن قیمت مرغ کمک کرده است، گفت: برخی شهرستان‌ها که سامانه رهتاب ندارند مرغ را با قیمت کمتری عرضه می‌کنند و برخی دیگر هم با وجود این سامانه باز هم قیمت‌های پایین‌تری دارند، اما نمی‌توان گفت که قیمت مرغ در اصفهان همیشه بالاتر از سایر استان‌ها است.

فروغی افزود: واسطه‌ای در عرضه مرغ وجود ندارد و با وجود سامانه رهتاب مرغ از مرغدار به کشتارگاه و از کشتارگاه به فروشنده می‌رسد.

او با اشاره به راهکار دولت برای افزایش قدرت خرید مردم از بازار مرغ تصریح کرد: تهیه کالابرگ و یارانه دولت می‌تواند به افزایش قدرت خرید مردم کمک کند و، چون این یارانه فقط مخصوص خرید مرغ است، صرف کالا‌های دیگر نمی‌شود و اگر طبق گفته مسئولان این طرح در شهریورماه اجرا شود شاید توان خرید مردم از بازار مرغ افزایش یابد.