نصف جهان: دیگر مردم غافلگیر نمی شوند؛عادت کرده اند که قیمت ها نه به ساعت یا دقیقه که به ثانیه تغییر کند. واگر اینگونه نباشد به کیفیت آن جنس مشکوک می شوند. این تغییر در قیمت ها حتی در برخی از روزها و ماه های سال در کسری از ثانیه اتفاق می افتد ! و دلیل آن همان اتفاقی است که در آن ماه یا سال حادث شده است.

ماه رمضان از آن دسته ماه های سال است که قیمت ها در آن با چشم برهم زدنی جابه جا می شود و حتی این تغییر در واحدهای صنفی و مغازه ها نیز متغیر است. شما کافی است از یک مغازه نرخ یک قلم کالا را سئوال کنید و بعد آن را از چند مغازه آن طرف تر دوباره پرس وجو کنید ؛ شاهد خواهید بود که اختلاف قیمت گاهی وقت ها به دوبرابر هم می رسد.

گوشت قرمز و سفید همیشه در این بازار گرانی در حال بالا رفتن هستند و اگرهم پایین بیایند به فخر فروشی است نه به عزت. روی تابلو درشت نوشته: «کاهش قیمت مرغ» و روبه روی آن ، قیمت هر کیلو را اعلام کرده که با نرخ روز گذشته اش شاید 100 تومان و یا کمتر تفاوت داشته باشد!

نایب رئیس اتحادیه گوشت سفید اصفهان می گوید: «هرکیلو مرغ از ابتدای ماه مبارک رمضان تا روزهای گذشته به قیمت هفت هزار و 750 تومان در کشتارگاه‌ها و هفت هزار و 850 تومان در مغازه‌ها عرضه می شد که در حال حاضر با ورود مرغ اصفهان به بازار هر کیلو مرغ گَرم درکشتارگاه‌ها شش هزار و 750 تومان و در مغازه‌ها هفت هزار تومان عرضه می‌شود.»

محمدعلی فروغی ابری اضافه می کند که فروشندگان با احتساب 200 تا 300 تومان سود باید مرغ را در اختیار متقاضیان قرار دهند و بیش از این میزان، تخلف است.اما شاهد هستیم که فروشندگان مرغ نه فقط در مغازه های خود که در فروشگاه ها که بعضاً دولتی هم هستند با احتساب بیشتر از مبلغ یاد شده اقدام به فروش مرغ می کنند.

با نزدیک شدن به پایان ماه رمضان و تعطیلات عید فطر قیمت مرغ افزایش پیدا خواهد کرد هرچند که مسئولان اعلام کنند: «قیمت مرغ تغییری نمی کند!» و این حاصل تجربه ای است که سال های سال مردم از این بازار کسب کرده اند و بدون توجه به گفته های مسئولین استان به ذخیره سازی آن می پردازند. این در حالی است که با وجود شیوع بیماری تب کریمه کنگو در گوشت قرمز، شهروندان بیشتر تمایل به خرید مرغ دارند.

نباید فراموش کرد هرچه تقاضا در بازار افزایش پیدا کند قیمت ها نیز به تبع آن افزایش پیدا می کند. بهترین رفتار مردم در این بازار آشفته این است که با توجه به نیاز خرید کنند و نه بخاطر ترس از گرانی.

هرسال پیش از ماه رمضان تقاضا برای برخی کالاها افزایش می یابد و این افزایش قیمت در حالی است که از حدود یک ماه قبل از آن ، دستگاه های نظارتی با صدور اطلاعیه و بخشنامه به واحدهای صنفی اعلام می کنند که با هرگونه افزایش قیمت برخورد خواهد شد! اما این اطلاعیه ها و هشدارها، تا به حال تأثیری در روند رشد قیمت ها نداشته و ماه رمضان عموماً تبدیل به فصل پررونق گرانفروشان شده است. الگوی خرید مردم هم در برخی موارد موجب تحریک غیر واقعی بازار و افزایش قیمت مرغ می‌شود. خرید بیش از حد نیاز از جمله رفتارهایی است که در آستانه ماه رمضان اتفاق می افتد.

با این تفاسیر مردم شهر از همین امروز به پیشواز عید فطر رفته و در فکر هستند که تا چند روز آینده جهت ذخیره سازی و انبوه سازی در یخچال ها و فریزرهای خود اقدام کنند پس با این حساب روزهای آینده، روزهای گران شدن مواد غذایی بوده وشاهد آن حضور حداکثری مردم در پای صندوق های فروشگاه ها خواهد بود.

این ترس از تمام شدن مواد غذایی و برخی اقلام ریشه در تاریخ دارد به خصوص در شهر اصفهان که مردم این ترس را از گذشته تا امروز با خود حمل می کنند و حتی گذشت زمان نیز نتوانسته این دیدگاه را در میان مردم تغییر بدهد.