برخلاف وعده مسئولان امور دام قيمت گوشت حتي بعد از فصل بهار نيز کاهش پيدا نکرد، اين در حالي است که نابسماني در بازار گوشت طي ماه‌هاي اخير سبب شده تا اقشار کم درآمد قدرت خريد اين کالاي خوراکي را نداشته باشند.

برخي کارشناسان معتقدند افزايش قيمت گوشت از توليد تا فروش دلايل فراواني دارد از جمله فعاليت دلالان در حوزه دام و همچنين عدم نظارت مناسب. براي پيگيري وضعيت بازار دام. با موسي رهنمايي، رئيس اتحاديه دامداران استان اصفهان گفتگويي انجام شده که در ادامه مي‌خوانيد:

صحبت‌هاي فعالان حوزه دام و گوشت و همچنين شرايط بازار نشان مي‌دهد که نرخ گوشت از توليد تا فروش با افزايش چندبرابري روبه رو است، اين افزايش به چه دليل رخ مي‌دهد؟

ابتدا عنوان کنم که ما معتقد هستيم افزايش چند برابري در اين حوزه ديده نمي‌شود. سال قبل گوشت گوساله را کيلويي 5/10 تا 11 هزار تومان فروخته و اکنون 12 هزار تومان به فروش مي‌رسانيم، بنابراين قيمت اين نوع گوشت درحدود هزار تا هزار و 500 تومان گران‌تر شده است، پس افزايش چند برابري را شاهد نيستيم بلکه درصدي افزايش پيدا کرده است. از سوي ديگر، کشتار، پالايش، بسته بندي و... نيز دربردارنده هزينه‌هايي است، در اين بين ممکن است برخي مواقع اجحاف‌هايي نيز صورت بگيرد که دستگاه‌هاي متولي بايد در اين زمينه کنترل و نظارت صورت دهند، در هر صورت نمي‌توان گفت که قيمت‌ها رشد چند برابري داشته است.

همين ميزان افزايش چند درصدي که از آن صحبت مي‌کنيد فقط ريشه داخلي دارد؟

در اين زمينه به مواردي مي‌توان اشاره کرد، نخست اينکه نرخ جهاني افزايش پيدا کرده و ديگر اينکه هزينه توليد نيز بالاست؛ زماني که نرخ علوفه افزايش پيدا کند نرخ تمام شده محصول بالا مي‌رود و اين موضوع طبيعي است.

در اين ميان تکليف اقشار کم درآمد براي خريد گوشت چيست؟ چه راهي براي توزيع متناسب اين محصول وجود دارد؟

در جلسه اخيري که در استانداري اصفهان داشتيم اين موضوعات مورد بررسي قرار گرفت و در اين راستا وارد کردن گوشت از ارمنستان مدنظر است و معتقديم که نبايد در پي برخورد حاکميتي باشيم، چون در اين چند سال نتيجه‌اي کسب نکرده‌ايم. بايد بدانيم که ذائقه مردم متفاوت است، مردم تنوع طلب هستند و نمي‌توان جامعه را متهم به ناتواني در خريد کرد. برخي از شهروندان همانند خريد ديگر محصولات گرانقيمت، رغبت دارند که گوشت را با قيمت 50، 60 و 70 هزار تومان بخرند، بنابراين راهکار اين است که محصولات مختلف براي مردم فراهم شود.

بسياري معتقدند نابسماني در بازار گوشت ناشي از حضور دلالان است، اين موضوع در حوزه دام قابل مشاهده است؟

البته بايد گفت بدون دلال هم نمي‌شود کار کرد، فقط بايد نظارت صورت گيرد تا در جايي که منفعت طلبي، رفتارهاي بدون حساب و کتاب و اجحاف وجود دارد حضور دلالان مشکل ساز نشود.

در حال حاضر آيا بحث پايه نرخ خريد دام تثبيت شده است؟ اصولاً نرخ پايه براساس چه مواردي تعيين مي‌شود.

هم اکنون نرخ دولتي نداريم و قيمت آزاد است، البته شرکت پشتيباني امور دام با يک نرخ محصول را توزيع مي‌کند که بنده اطلاع ندارم.

يعني دام از طريق يک مرجع رسمي قانونگذاري شده خريداري نمي‌شود؟

از طريق شرکت پشتيباني امور دام خريد صورت مي‌گيرد اما بايد گفت که الزامي براي خريد وجود ندارد. ما يک قيمت معقول داريم که بايد براي توليدکننده به سمت اين قيمت برويم، يعني قيمت تمام شده به اضافه سود متعارف.