پيازچه کالري کمي دارد ولي فوايد تغذيه اي خوبي دارد مثلاً درشت مغذي است و ويتامين هايي که براي بدن مفيد است، درون آن وجود دارد.

کربوهيدرات و فيبر

هر واحد غذايي آن 3/7 گرم کربوهيدرات دارد. قند اين سبزي براي بدن حياتي است چون با ذخيره انرژي ارتباط دارد. همچنين در هر واحد غذايي آن 6/2 گرم فيبر وجود دارد.

چربي و اسيدهاي چرب

تنها مقادير کمي چربي دارد. يک واحد غذايي آن 1/0 گرم چربي دارد. بدن براي عملکرد خود به چربي ها نياز دارد، ولي بايد مقدار لازم آن به بدن برسد. حداکثر ميزان دريافت آن 20 تا 35 درصد کالري روزانه است که از چربي تأمين مي شود.

يک واحد غذايي آن چهار ميلي گرم اسيد چرب امگا 3 و 70 ميلي گرم اسيد چرب امگا 6 دارد.

ويتامين K

پيازچه منبع غني از ويتامين K است، يک فنجان آن 259 درصد مقدار دريافت توصيه شده روزانه را شامل مي شود. اين ويتامين نقش مهمي در لخته سازي طبيعي خون دارد.

سرطان

اين سبزي با خطر کاهش انواع متعدد سرطان همراهي دارد.