نصف جهان: تخم مرغ يکي از مواد تشکيل دهنده اصلي در بسياري از دستورالعمل هاي غذايي است. افراد بسياري زرده تخم مرغ را به واسطه محتواي چربي و کلسترول آن، بخش مضر اين ماده غذايي مي دانند و تنها از سفيده تخم مرغ که از پروتئين تشکيل شده است، استفاده مي کنند. اما پژوهش هاي جديد نشان داده اند که مصرف تخم مرغ کامل مي تواند فوايد بيشتري براي بدن انسان داشته باشد.

فوايد تخم مرغ کامل قابل توجه است و اين ماده غذايي مي تواند به بدن در تقويت ظرفيت عضله سازي خود کمک کند.

مطالعه پژوهشگران نشان مي دهد که مصرف تخم مرغ کامل پس از ورزش شديد به عضله سازي بيشتر در مقايسه با زماني که تنها سفيده تخم مرغ مصرف مي شود، کمک مي کند.

محققان اعلام مي کنند ما متوجه شديم که مصرف تخم مرغ کامل بلافاصله پس از انجام تمرينات ورزشي مقاومتي موجب سنتز پروتئين عضلاني بيشتر نسبت به زماني شده است که تنها سفيده تخم مرغ مصرف مي شود.

فوايد تخم مرغ کامل

دليل فوايد بيشتر تخم مرغ کامل بسيار ساده است، زيرا زرده تخم مرغ گنجينه اي از ويتامين ها، مواد معدني، پروتئين و چربي است که به همراه هم در روند عضله سازي و ارائه فوايد سلامت ديگر نقش دارند. ترکيبي مشابه در سفيده تخم مرغ يافت نمي شود و اگر تنها اين بخش را مصرف کنيد، از فوايد چشمگير تخم مرغ کامل براي سلامت محروم باقي خواهيد ماند.