نصف جهان: اگر فکر مي کنيد بعد از خوردن فلفل تند اگر آب بخوريد، سوزش دهانتان برطرف مي شود اشتباه مي کنيد.

حتماً برايتان پيش آمده که فلفل تند بخوريد و دهانتان بسوزد و براي رفع سوزش بلافاصله پس از آن آب بنوشيد. اما اين کار اشتباهي است و سوزش دهانتان بيشتر مي شود. پس بعد از خوردن فلفل تند، آب نخوريد. هيچگاه براي از بين بردن سوزش دهانتان از آب استفاده نکنيد. آب، نه تنها تندي را رفع نمي کند که آن را در تمامي سطح دهان شما پخش مي کند. بهتر است نان بخوريد.

البته غذاهاي تند به بهبود گردش خون در بدن کمک بسياري مي‌‌کنند. وقتي شما فلفل يا يک غذاي تند مي‌‌خوريد، دماي بدنتان افزايش مي‌‌يابد. در نتيجه سرعت گردش خون بيشتر مي‌‌شود و قلبتان تند‌تر مي‌‌زند. همچنين با توجه به اينکه فلفل داراي ويتامين A و C است، با خوردن آن، ديواره رگ‌ها مقاومت بيشتري پيدا مي‌‌کنند.

کاپسايسين همچنين برخي ميکروب‌ها را در معده از بين مي‌‌برد. در نتيجه مي‌‌تواند به رفع مشکلات معده کمک کند. اما توجه داشته باشيد که اگر بعد از خوردن فلفل احساس سوزش معده به شما دست داد، حتماً اين مسئله را با پزشک در ميان بگذاريد.