برچسب ها
گوشت شتر از ارزش غذايي و خواص دارويي و درماني بسياري برخوردار است. اما با وجود اين، استفاده از گوشت شتر به دليل رنگ تيره (زرشکي مايل به سياه) و مزه‌اش، چندان مورد توجه نبوده و در بين مردم کشور ما چندان رايج نيست.
گوشت شتر به دليل داشتن مقدار زيادي کلسيم و فسفر براي کساني که استخوان درد يا درد مفاصل دارند، فوق‌العاده مفيد است و متخصصان طب سنتي مصرف آن را هر چند وقت يک‌بار به افراد بالاي 60 سال توصيه مي‌کنند. در ادامه اين مطلب به بيان برخي از مهمترين خواص گوشت شتر در طب سنتي و فوايد مصرف آن پرداخته شده است.
کد خبر: ۴۴۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
آخرین قیمت‌ها از بازار گوشت مرغ نشان می‌دهد که قیمت اقلام مختلف گوشت مرغ در مقایسه با هفته های گذشته با ثبات نسبی همراه بوده و تغییر چندانی در قیمت‌ها ایجاد نشده است.
کد خبر: ۴۴۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
مایکروفر یکی از مشهورترین و پر استفاده‌ترین لوازم خانگی در جهان است، نه تنها به دلیل این که به گرم کردن غذا در چند ثانیه کمک می کند، بلکه امکان پخت برخی وعده های غذایی در آب را نیز فراهم می کند. در حقیقت، هنگامی که برخی سبزیجات در این دستگاه پخته می شوند، آنها خواص بیشتری را در مقایسه با روش های پخت دیگر حفظ می‌کنند.
کد خبر: ۴۴۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
حسین عبدالعزیزی، کارشناس بهداشت مواد غذایی با اشاره به اینکه شهروندان خطرات استفاده بی‌رویه از نمک طعام را جدی بگیرند، اظهار داشت: استفاده کم از نمک طعام مطلوب است، اما خوردن غذا با نمک مسئله دیگری است.
وی با بیان اینکه میزان مصرف نمک طعام 6 تا 18 گرم است، افزود: مصرف بیش از این میزان نمک طعام باعث افزایش فشار خون و بیماری قلبی می‌شود. عبدالعزیزی تصریح کرد: کارشناسان معتقدند که مصرف بی‌رویه نمک مهمترین عامل میگرن (سردرد عصبی) است.
کد خبر: ۴۴۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۷
افزایش واردات و توزیع گوشت استرالیایی
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به توقف روند افزایشی قیمت این نوع گوشت در بازار گفت: میزان واردات و توزیع گوشت استرالیایی افزایش یافته است.
کد خبر: ۴۴۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۷
مدیرکل امور عشایری استان اصفهان پروژه میدان عرضه دام را ضروری دانست و بیان کرد: میدان عرضه دام در زمان تولید محصولات و تولیدات عشایر نیازی ضروری است، چراکه سبب کوتاه شدن دست دلالان می‌شود و محصولات عشایری به عنوان برند عرضه می‌شود و اسقبال زیادی به همراه دارد.
کد خبر: ۴۳۹۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
بختیار حاجتی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان چادگان اظهار داشت: به منظور حفظ ذخایر ماهیان دریاچه زاینده‌رود، 45 هزار قطعه بچه‌ماهی در پشت سد زاینده‌رود رها شد؛ بچه‌ماهی‌های رها شده از گونه‌های کپور معمولی، آمور و فیتوفاک با وزن 10 گرم هستند.
کد خبر: ۴۳۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
نایب رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان با اشاره به مشکلاتی که در زمینه عرضه گوشت قرمز وجود دارد، گفت: کمبود گوشت قرمز در بازار یکی از مشکلات اصلی به حساب می‌آید.
کد خبر: ۴۳۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
رئيس اتحاديه دامداران استان اصفهان:
برخلاف وعده مسئولان امور دام قيمت گوشت حتي بعد از فصل بهار نيز کاهش پيدا نکرد، اين در حالي است که نابسماني در بازار گوشت طي ماه‌هاي اخير سبب شده تا اقشار کم درآمد قدرت خريد اين کالاي خوراکي را نداشته باشند.
برخي کارشناسان معتقدند افزايش قيمت گوشت از توليد تا فروش دلايل فراواني دارد از جمله فعاليت دلالان در حوزه دام و همچنين عدم نظارت مناسب. براي پيگيري وضعيت بازار دام. با موسي رهنمايي، رئيس اتحاديه دامداران استان اصفهان گفتگويي انجام شده که در ادامه مي‌خوانيد:
کد خبر: ۴۳۸۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
یک فوق تخصص خون و آنکولوژی، خواص برخی مواد غذایی و نقش آنها در پیشگیری از بروز سرطان‌ها را تشریح کرد.ویتامین E را از آنتی اکسیدان‌ها خواند و گفت: ویتامین E، ویتامینی محلول در چربی است که همراه با چربی‌ها در کبد و سایر بافت‌های بدن ذخیره می‌شود و تاثیر مولکول‌های رادیکال آزاد را خنثی می‌کند.
کد خبر: ۴۳۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
مروری بر قصه پرغصه بیماران «ای‌بی»
اگر می‌خواهید بدانید که یک بیمار ای‌بی (EB) چطور روزگار می‌گذراند، تصور کنید یک روز که از خواب بیدار می‌شوید، تمام بدنتان پر از زخم باشد و لباس‌هایتان به زخم‌های ریز و درشت بدنتان چسبیده باشد و فقط چندین ساعت وقت بگذارید تا بتوانید از سر جایتان با تحمل هزار درد و سوزش بلند شوید.
کد خبر: ۴۳۷۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
پیتزاهای ارزان قیمت دارای چربی و نمک بالایی هستند و این فست فودهای با قیمت پایین باعث بروز بیماری‌های غیرواگیر مانند چاقی، قلب و عروق و افزایش کلسترول بد خون و حتی فشار خون در بین مصرف کنندگان می‌شود، به همین منظور افراد باید از خوردن پیتزاهای ارزان قیمت پنج هزار تومانی پرهیز کنند.
کد خبر: ۴۳۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
بانک مرکزی نتایج گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران را در هفته منتهی به ششم مرداد اعلام کرد که براساس آن قیمت تخم مرغ با رشد ۱۳ درصدی در یک هفته رکورد شکست.
کد خبر: ۴۳۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
برای مبارزه با قحطی؛
گروهی از دانشجویان اسکاتلندی از پودر جیرجیرک نوعی بیسکوییت شکلاتی تهیه کرده اند. هدف آنها تولید غذا از منبعی ماندگار برای مقابله با قطحی است.گروهی از دانشجویان اسکاتلندی از ماده ای غیر معمول بیسکوییت تهیه کرده اند!
کد خبر: ۴۳۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
افرادی که از اضطراب رنج می برند باید مصرف بادام به عنوان یک میان وعده را در دستور کار خود قرار دهند، زیرا منبع خوبی برای روی است، که این ماده معدنی به حفظ شرایط متعادل خلق و خو کمک می کند.
کد خبر: ۴۳۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
تعیین تکلیف افزایش قیمت سه محصول لبنی
همچنان فعالان صنایع لبنی کشور معتقد هستند هزینه تمام شده تولید آنان بیش از قیمت فعلی عرضه در بازار است. ازسویی دیگر همچنان زمزمه ها در خصوص گرانی لبنیات در کشور مطرح است و علی رغم اعلام های متعدد در خصوص گرانیها اما تا کنون بنابه خواست دولت این اتفاق صورت نگرفته است.
کد خبر: ۴۳۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۴
رئیس اتحادیه چلوکباب و چلو خورشت تاکید دارد برای اطلاع از سلامت هر غذا لازم است قیمت آن آنالیز شود.ناصر حسینی تبریزی،اظهار کرد: طی سال جاری ۴۰۰ تا ۵۰۰ واحد فروش غذا که به طور غیرمجاز فعالیت می‌کردند پلمب شده‌اند، اما با این وجود همچنان بیش از ۶۰۰ واحد غیرمجاز در حال فعالیت هستند که آنها نیز در آینده‌ای نه چندان دور تعطیل خواهند شد.
کد خبر: ۴۳۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۳
کد خبر: ۴۳۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۱
سردردی‌ها بخوانند
یک کارشناس بهداشت مواد غذایی گفت: مصرف نمک زیاد باعث آب‌جمع‌شدگی در بدن، از دست دادن پتاسیم و تورم پاها می‌شود. حسین عبدالعزیزی با اشاره به اینکه شهروندان خطرات استفاده بی‌رویه از نمک طعام را جدی بگیرند، اظهار داشت: استفاده کم از نمک طعام مطلوب است، اما خوردن غذا با نمک مسئله دیگری است.
کد خبر: ۴۳۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۱
حرام بودن گوشت خوک موضوعی است که امروزه در برخی کشورها مورد توجه قرار نمی‌گیرد و در نتیجه تبعاتی شامل حال استفاده‌کنندگان از آن می‌شود. امام صادق (ع) در حدیثی به علت حرام بودن گوشت خوک اشاره می‌کنند.
کد خبر: ۴۳۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۱