برچسب ها
منيزيم يکي از مواد مغذي بسيار مهم اما گمنام است. منيزيم در کنار کلسيم ماده مغذي ضروري براي تمام فعاليت هاي سلولي است اما بدنمان نمي تواند آن را خودش بسازد. اين ماده معدني را بايد خودمان در طول روز از غذاها، نوشيدني ها و يا مکمل ها به دست بياوريم. مقدار منيزيم مورد نياز در يک روز براي خانم ها 310 تا 320 ميلي گرم و براي آقايان 400 تا 420 ميلي گرم است.
کد خبر: ۴۴۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
گوشت شتر از ارزش غذايي و خواص دارويي و درماني بسياري برخوردار است. اما با وجود اين، استفاده از گوشت شتر به دليل رنگ تيره (زرشکي مايل به سياه) و مزه‌اش، چندان مورد توجه نبوده و در بين مردم کشور ما چندان رايج نيست.
گوشت شتر به دليل داشتن مقدار زيادي کلسيم و فسفر براي کساني که استخوان درد يا درد مفاصل دارند، فوق‌العاده مفيد است و متخصصان طب سنتي مصرف آن را هر چند وقت يک‌بار به افراد بالاي 60 سال توصيه مي‌کنند. در ادامه اين مطلب به بيان برخي از مهمترين خواص گوشت شتر در طب سنتي و فوايد مصرف آن پرداخته شده است.
کد خبر: ۴۴۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
قارچ از جمله گياهاني است که مصارفي بسيار بيشتر از يک سبزي در آشپزي دارد. اين سبزي کم کالري در بسياري از رژيم هاي غذايي افرادي که مي خواهند وزن کم کنند، وجود دارد. علاوه بر آن حاوي ميزان بالايي سديم، مواد مغذي، آنتي اکسيدان و بسياري از ويتامين ها مي باشد.
به تازگي دانشمندان به اين مسئله پي برده اند که قارچ خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان روده را کاهش مي‌دهد.
کد خبر: ۴۴۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا با مطالعه ۶۰ فرد ۲۵ تا ۴۵ سال دریافتند شرکت کنندگان میانسال با میزان بالاتر «لوتین» دارای واکنش های عصبی به مراتب شبیه تر به جوانان بودند تا همسن و سال های خودشان. لوتین ماده مغذی یافت شده در سبزیجات پربرگ سبز نظیر اسفناج و کلم کالی و همچنین آووکادو و تخم مرغ بودند.
کد خبر: ۴۴۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
میان حبوبات مختلف «نخود» بهترین و مغذی ترین و مقوی‌ترین آنها محسوب می‌شود که در این مطلب به برخی خواص درمانی شگفت‌انگیز آن اشاره شده است. میان حبوبات مختلف، «نخود» بهترین و مغذی ترین و مقوی‌ترین آنها محسوب می‌شود که به‌شکلهای مختلفی از جمله نخودآب، دیزی، آبگوشت، فلافل، نخود و کشمش، آرد نخود سوخاری، مخلوط با آش‌رشته و نیز به‌صورت «نان باروری» می‌توان استفاده کرد.
کد خبر: ۴۴۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
مایکروفر یکی از مشهورترین و پر استفاده‌ترین لوازم خانگی در جهان است، نه تنها به دلیل این که به گرم کردن غذا در چند ثانیه کمک می کند، بلکه امکان پخت برخی وعده های غذایی در آب را نیز فراهم می کند. در حقیقت، هنگامی که برخی سبزیجات در این دستگاه پخته می شوند، آنها خواص بیشتری را در مقایسه با روش های پخت دیگر حفظ می‌کنند.
کد خبر: ۴۴۱۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۸
اهدای خون همه روزه باعث نجات جان میلیون‌ها نفر در دنیا می‌شود، با وجود تلاش‌های پزشکی برای تولید خون مصنوعی یا سایر روش‌های جایگزین هنوز خون طبیعی انسان تنها راهکار برای حفظ سلامت انسان‌ها و جلوگیری از مرگ در اثر خونریزی، اعمال جراحی، تروما یا برخی بیماری‌های خونی است.
مهمترین نکته در انتقال خون اطمینان از سلامت فرد اهدا کننده خون است تا از انتقال ناخواسته بیماری از اهدا کننده به گیرنده خون جلوگیری شود. با وجود انجام تمامی آزمایشات طبی برای اطمینان از صحت و سلامت خون اهدایی، خود فرد اهدا کننده باید از سلامت خود آگاهی و اطمینان کامل داشته باشد.
کد خبر: ۴۴۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۷
یک دانشجوی ایرانی باغچه معلقی ساخته که بدون خاک و با مصرف اندکی آب قابلیت پرورش سبزیجات را دارد.نیکان آقا بابایی دانشجوی طراحی دانشگاه ترنت، با کمک روشی ارزان سبزیجات را بدون خاک و با مقدار کمی آب پرورش می دهد. او در حقیقت یک باغچه کوچک معلق ساخته است که در هر محیطی قادر به تولید محصول است.
کد خبر: ۴۴۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۷
گیلاس حاوی مقدار بالایی فیبر است، به طوری که در هر فنجان ۳ گرم فیبر وجود دارد. اگرچه بعید به نظر می رسد این مقدار فیبر باعث بروز عوارض جانبی شود اما اگر این میوه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی با درصد فیبر بالا مصرف شود، به ویژه زمانی که مقدار فیبر دریافتی به سرعت افزایش یابد؛ علائمی مانند گاز روده، کرامپ های شکمی و نفخ را به دنبال خواهد داشت.
کد خبر: ۴۳۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۶
درمانگران سنتی و حتی پزشکان با سابقه با نگاه به بیمار سرنخ هایی از وضعیت و کیفیت سلامت وی کسب می کنند. در پزشکی سنتی چینی، افراد روند مشاهده، بوییدن، گوش دادن، و لمس کردن را برای بررسی کیفیت سلامت فرا می گیرند.
کد خبر: ۴۳۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
افرادی که از اضطراب رنج می برند باید مصرف بادام به عنوان یک میان وعده را در دستور کار خود قرار دهند، زیرا منبع خوبی برای روی است، که این ماده معدنی به حفظ شرایط متعادل خلق و خو کمک می کند.
کد خبر: ۴۳۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
سم‌زدایی امری حیاتی و بسیار مهم برای بدن انسان است. و اگر هر روز قدمی برای سم‌زدایی از بدن بردارید، احتمال اینکه بعداً به مشکل بزرگی برخورد کنید بسیار کمتر خواهد شد، چون میزان سمی بودن بدنتان بسیار پایین است.
کد خبر: ۴۳۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۵
فلفل دلمه ای در رنگ های مختلفی در طبیعت یافت می شود. تحقیقات نشان داده خواص فلفل دلمه ای های رنگی بیشتر از نوع سبز آن است.
فلفل دلمه ای، سبزی پرخاصیت و با ارزش غذایی بالایی است که سهم زیادی را در تأمین ویتامین های مورد نیاز بدن به ویژه تأمین ویتامین های A و C ایفا می کند.
کد خبر: ۴۳۴۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۴
کد خبر: ۴۳۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۴
یکی از مهمترین خواص کنجد برای سلامتی، تاثیر آن در کاهش کلسترول بد خون است؛ فیتواسترول‌های ترکیباتی هستند که در گیاهان یافت می‌شوند و ساختمان شیمیایی مشابهی با کلسترول دارند؛ با دریافت میزان مناسبی از فیتواسترول‌ها، میزان کلسترول خون کاهش می‌یابد.
کد خبر: ۴۳۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۴
به مناسبت هفته جهانی تغذیه با شیر مادر؛
طبق گزارش جدید محققان، شیردادن به نوزاد از زنان در مقابل سرطان سینه محافظت می کند.طبق گزارش جدید محققان، شیردادن به نوزاد از زنان در مقابل سرطان سینه محافظت می کند.
کد خبر: ۴۳۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۲
یک کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، مصرف بستنی‌های یخی غیربهداشتی را موجب بیش‌فعالی در کودکان، بروز آلرژی و دسته دیگری از بیماری‌ها بیان کرد. آزاده آذرپیرا اظهار کرد: از آنجا که عادات غذایی در سنین پایین شکل می‌گیرد بنابراین از همین زمان باید مواد غذایی سالم را در اختیار کودک قرار داد و به تأمین مواد مغذی مورد نیاز او در وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های غذایی توجه کرد.
کد خبر: ۴۳۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۲
همه ما بادمجان ها را با رنگ بنفش می شناسیم و شاید اصلاً ندانیم آنها بر اساس سایز، رنگ و شکل، انواع مختلف و فراوانی دارند.
بادمجان را می توانید با روش های مختلف آشپزی در شکل های مختلف سرو کنید. بادمجان طعمی کاملاً خنثی دارد، بنابراین به سادگی می تواند طعم دیگر مواد به کار رفته در غذا را بگیرد.
کد خبر: ۴۲۸۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۹
توسط محققان کشور؛
امروزه با توجه به اهمیت رژیم غذایی در سلامت انسان تقاضای روزافزونی برای محصولات غذایی فراسودمند شامل انواع فرآورده های پروبیوتیک وجود دارد. از جمله محصولات پروبیوتیک می توان به انواع لبنیات نظیر ماست پروبیوتیک و کفیر اشاره کرد که در حال حاضر توسط برخی کارخانه ها به تولید می رسد.
کد خبر: ۴۲۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۸
یک روز گرم تابستان را مجسم کنید که قرار است طی آن در حوضچه آب سرد شیرجه بزنید. چه اتفاقی می‌افتد؟ به‌طور حتم احساس خواهید کرد پوستتان جمع شده و منافذ آن کوچک شده‌اند. حال فکر می‌کنید که با نوشیدن یک لیوان یخ در بهشت یا خوردن یک بستنی خوشمزه چه اتفاقی در بدنتان می‌افتد؟
کد خبر: ۴۲۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۷