برچسب ها
برخی افراد دچار کمبود ویتامین B12 هستند که می‌توانند با مصرف بعضی از مواد غذایی،ویتامین بدن خود را تامین کنند.
کد خبر: ۱۰۴۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۹
اگر دوست دارید خوردنی‌های دوستدار پوست را بشناسید، حتماً این مقاله را بخوانید. اغلب مواد غذایی که به پوست نفع می‌رسانند در خود اسید چرب امگا 3، امگا 6، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان دارند.
کد خبر: ۱۰۴۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۵
سرآشپز‌های یک رستوران نیویورکی برای گیاهخواران هندوانه کبابی سرو می‌کنند که 58 دلار قیمت دارد!
کد خبر: ۱۰۱۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۳۱
کد خبر: ۹۹۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۷
همه لوبیاها، همانند حبوبات دیگر، انتخاب های غذایی عالی هستند و نیاز انسان به پروتئین و فیبر و همچنین برخی ویتامین ها و مواد معدنی را تامین می کنند.
کد خبر: ۹۸۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۵
دانه های کینوآ حاوی پروتئین فراوان و چربی های غیر اشباع و فیبر هستند. همچنین، این محصول منبع خوبی برای اسید آمینه ال-آرژینین است که به عضله سازی به جای ذخیره چربی کمک می کند.
کد خبر: ۹۸۳۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۵
کراتین ماده ای است که معمولا به شکل پودرهای طعمدار و در ترکیب با یک مایع مصرف می شود و توانایی بدن برای تولید انرژی را به سرعت افزایش می دهد.
کد خبر: ۹۲۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۰
سویا یکی از بقولات است و از دیگر اعضای این خانواده می‌توان نخودفرنگی و عدس را نام برد. سویا دارای پروتئین‌های سالم، فیبر و چربی‌ها بوده و غنی از مواد مغذی است. ضمناً سویا هیچ کلسترولی ندارد و برای همین، غذایی کاملاً سالم برای حفظ تناسب اندام و کاهش خطر بیماری‌های قلبی است.
کد خبر: ۸۸۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۲
به طور کلی، کینوآ یک منبع غذایی فوق العاده است. در مقایسه با غلات پالایش شده، غلات کامل، مانند کینوآ، به عنوان منبع بهتری برای فیبر، پروتئین، ویتامین های B، منیزیم و آهن در نظر گرفته می شوند.
کد خبر: ۸۰۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۲
کمبود ید می تواند فهرستی طولانی از علائم را موجب شود که از ناراحتی های خفیف تا موارد شدید و حتی خطرناک را شامل می شوند.
کد خبر: ۷۴۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۶
طبق مطالعات چای سیاه و دم نوش های گیاهی می توانند ۵۰ تا ۷۰ درصد مانع جذب آهن شوند. اگر قادر به کنار گذاشتن چای نیستید، فقط آن را بین وعده های غذایی، و نه همراه با غذا، مصرف کنید.
کد خبر: ۷۰۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۰
مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده و مصرف ناکافی از غذاهای گیاهی، بدون در نظر گرفتن این که چه میزان غذا می خورید، می تواند شما را در معرض خطر کمبود مواد مغذی قرار دهد. حتی زمانی که یک رژیم غذایی متعادل را دنبال می کنید نیز احتمال تجربه کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد.
کد خبر: ۶۷۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۴
بسیاری از متخصصان، معتقدند که حذف‌کردن گوشت قرمز و گوشت‌های دریایی از رژیم غذایی، مشکلات جبران‌ناپذیری را به جان شما می‌اندازد. اما با وجود این ادعاها، اگر با دستور پزشک یا تمایل خودتان به جمع گیاهخواران وارد شده‌اید،
کد خبر: ۶۲۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۷
وقتی گل کلم را رنده می‌کنید ماده درشت بافتی به دست می‌آید که می‌تواند یک جایگزین فوق العاده با کربوهیدرات پایین برای برنج باشد. شما می‌توانید مقدار زیادی از آن را بخورید بدون اینکه به اندازه برنج کالری داشته باشد.
کد خبر: ۶۲۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۳
برنامه ریزی برای شروع یک رژیم غذایی گیاهی باید با اطمینان از مصرف کافی پروتئین، آهن، کلسیم، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف باشد.در اینجا ضروری ترین مواد غذایی گیاهی که باید برای شروع رژیم وگان در لیست خریدتان قرار دهید، از این قرارند:
کد خبر: ۶۱۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۱
کافئین تنها ماده ای نیست که در جذب آهن اختلال ایجاد می کند. پلی فنول های موجود در قهوه و چای به نظر می رسد یکی از مهارکننده های بزرگ جذب آهن هستند. از جمله آنها می توان به اسید کلروژنیک که بیشتر در قهوه، کاکائو و برخی گیاهان دارویی یافت می شود، اشاره کرد.
کد خبر: ۵۵۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۹
مهم نیست عضو کدامیک از گروه های گیاهخواری هستید و از چه شیوه رژیم غذایی پیروی می کنید، بلکه انتخاب یک تنوع غذایی متفاوت که شامل همه انواع غلات، میوه ها، سبزیجات، بنشن (گیاهان دو لپه ای مانند نخود و لوبیا)، آجیل ها و تخمه ها باشد و نیازهای غذایی روزانه بدنتان را فراهم کند، بسیاراهمیت دارد.
کد خبر: ۵۳۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۲
اگر به رفلاکس اسید معده مبتلا هستید، یا حتی اگر این گونه نیست، از مصرف روی به میزان کافی اطمینان حاصل کنید. بیشتر مردم روزانه به حدود 8 تا 11 میلی گرم روی نیاز دارند.اگر از رفلاکس اسید معده مزمن رنج می برید، احتمالا از حقیقتی هشدار دهنده درباره این شرایط خود آگاه هستید؛ بازگشت اسید معده به مری خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می دهد.
کد خبر: ۵۲۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۶
افرادی که تغذیه مناسبی ندارند، مستعد ابتلا به انواع و اقسام بیماری‌ها هستند. بسیاری از افراد تصور می‌کنند پیروی از رژیم گیاهخواری می‌تواند در داشتن بدن سالم به آنها کمک کند در حالی‌که این رژیم مناسب همه افراد نیست و حتما هم باید با رعایت برخی نکات، زیر نظر متخصص تغذیه آن را دنبال کرد.
کد خبر: ۵۰۸۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۳
کره بادام در مقایسه با کره بادام زمینی متشکل از مواد مغذی مختلف و درصد بالایی از اسیدهای چرب ضروری است. بسیاری از افراد معتقدند که کره بادام بسیار چرب خواهد بود اما چربی موجود در کره از نوع اشباع نشده بوده که برای حفظ سلامتی قلب کاربرد دارد.
کد خبر: ۴۵۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۴