طی سه ماه اخیر قیمت گوشت گوسفندی در بازار افزایش چشمگیری پیدا کرده و اخیراً نرخ هرکیلوگرم شقه بدون دنبه برای مصرف کنندگان به ۳۵ تا ۳۶ هزارتومان رسیده است.

کارشناسان دلایل مختلفی را برای این مسئله عنوان می‌کنند از صادرات و قاچاق دام گرفته تا کشتار بره‌های ماده قبل از زایمان آنها. به گفته آنها، این عوامل سبب کاهش عرضه دام سبک و گوشت گوسفندی به بازار شده و نرخ آن را افزایش داده است.

نکته مهم این است که درحال حاضر با توجه به آغاز ایام محرم و نزدیک شدن به تاسوعا و عاشورای حسینی طبیعتاً تقاضا برای دام سبک و گوشت قرمز در بازار افزایش پیدا می‌کند و احتمال افزایش مجدد نرخ‌ها بسیار زیاد است، بنابراین دولت باید با ورود به این ماجرا و آزادسازی ذخایر خود از افزایش بیشتر قیمت‌ها جلوگیری کند؛ اقدامی که گویا بالاخره مسئولان وزارت جهادکشاورزی به فکر آن افتاده‌اند. البته این عرضه تنظیم بازاری علاوه بر دیرهنگام بودن، احتمالاً همچون عرضه تنظیم بازاری برنج و شکر با ضعف و ناهماهنگی در برنامه ریزی و اجرا مواجه خواهد بود. چراکه اقدامات تنظیم بازاری برای کنترل و جلوگیری از افزایش قیمت باید در بزنگاه های مناسب خود صورت گیرد تا مردم را با فشار قیمتی ناشی از نابسامانی بازار مواجه نکند و چنانچه این اقدامات در زمان مناسب خود صورت نگیرد، اثرات لازم را بر بازار نخواهد داشت.

در همین زمینه، معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی گفت: شرکت پشتیبانی امور دام ابلاغیه‌ای به همه استان‌های کشور صادر کرده است که براساس آن در ایام محرم گوشت منجمد و مرغ برای هیئت‌های مذهبی توزیع خواهد شد.

رکنی در پاسخ به این پرسش که آیا این کالا برای مردم عادی و در فروشگاه‌ها نیز عرضه خواهد شد، گفت: به منظور تنظیم بازار، هر کجا به هر اندازه‌ای که تقاضا وجود داشته باشد، گوشت توزیع خواهد شد.

این مقام‌مسئول در وزارت جهاد کشاورزی به این پرسش که عده ای معتقدند صادرات دام سبک از کشور دلیل گرانی گوشت گوسفندی در بازار است، نظر شما در این زمینه چیست، پاسخ داد: جمعیت دام سبک در کشور فوق العاده زیاد و در حدود ۶۴ میلیون رأس است، بنابراین صادرات ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار رأس از این دام ها نمی‌تواند بر بازار گوشت تأثیری داشته باشد.

رکنی تصریح کرد: علاوه بر این، هر زمان که با کمبودی در این زمینه مواجه شویم می‌توانیم آن را از محل واردات گوشت قرمز حل کنیم.

وی در پاسخ به پرسش دیگری مبنی بر اینکه پس دلیل گرانی گوشت گوسفند در بازار چیست؟ اظهارداشت: قیمت دام سبک زنده امسال حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد نسبت به سال قبل افزایش پیدا کرد اما در دام سنگین تقریباً افزایش قیمتی نداشتیم.

رکنی با بیان اینکه این افزایش مطابق تغییرات تورمی و امری طبیعی است، گفت: اینکه در بازار چه اتفاقی افتاده، مسئله‌ای است که حلقه‌های مختلفی در آن دخیل هستند.

وی افزود:البته این اتفاق، موقتی است و به زودی رفع خواهد شد.