بهار: بررسي‌هاي ميداني حکايت از آن دارد در شرايط فعلي که قيمت انواع مواد خوراکي و مصرفي افزايش يافته است برخي نانوايي‌ها براي کسب سود بيشتر به کاهش وزن چانه نان روي آورده‌اند. اين موضوع بيشتر در واحدهاي نانوايي بربري و سنگک ديده مي‌شود. برخي از واحدهاي نانوايي لواش و تافتون نيز کيفيت آرد و افزودني‌هاي خود را کاهش داده‌اند که اين موضوع منجر به نازک شدن و افزايش حجم سوختگي نان شده است.
بازگشت به ابتدای صفحه
ارسال به دوستان
پیشنهاد سردبیر
ارسال نظر
ایمیل مستقیم: info@nesfejahan.net شماره پیامک:۳۰۰۰۷۶۴۲ شماره تلگرام:۰۹۱۳۲۰۰۸۶۴۰
با اینستاگرام نصف جهان همراه ما باشید 
عضویت در کانال تلگرام نصف جهان 
