نصف جهان: امــروزه ماکروويو جاي خود را در اکثر آشپزخانه‌ها باز کرده و به يک وسيله کاربردي براي خانواده‌ها به‌خصوص افراد شاغل تبديل شده‌ است. ماکروويو براي خروج از انجماد مواد غذايي، پخت و پز، گرم کردن و فعاليت‌هاي ديگر در آشپزخانه مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

سازمان بهداشت جهاني شرط اساسي در ايمن بودن اين روش حرارت‌دهي مواد غذايي را استفاده صحيح از دستگاه طبق دستورالعمل کارخانه سازنده اعلام کرده است. درست است که در اين دستگاه از امواج استفاده مي‌شود اما اين امواج جزو انواع غير‌يونيزه ‌کننده هستند که اثري روي سلامت ندارد. در واقع آون ماکروويو امواجي شبيه بمب اتم يا انرژي هسته‌اي توليد نمي‌کند که جاي نگراني داشته باشد.

جالب است بدانيد امواج ماکروويو فقط کمي از امواج موبايل قوي‌تر هستند و جالب‌تر اينکه امواجي که از بسياري از لامپ‌ها تابيده مي‌شود نيز از نوع الکترومغناطيسي هستند. بنابراين امواج ماکروويو نمي‌توانند خطرناک باشند.

علاوه بر اين طراحي دستگاه ماکروويو به صورتي است که تنها زماني که در آن بسته و کليد روشن آن زده مي‌شود، امواج را توليد مي‌کند. نشت امواج در دستگاه‌ها با طراحي جديد به حداقل رسيده اما به ياد داشته باشيد خطر نشت در دستگاه‌هاي تعمير شده، قديمي و کثيف کمي بالاتر است.

بايد در زمان استفاده از بسته شدن کامل در، عدم وجود خرده‌ها و باقيمانده‌هاي مواد غذايي در نزديکي در، سالم بودن قفل داخلي و عملکرد صحيح دستگاه مطمئن شويد. درزبندي در بايد کاملاً سالم باشد و علائمي از آسيب‌ديدگي در آن مشاهده نشود.

زماني که هر کدام از بخش‌هاي ياد شده آسيب ببيند، نبايد تا زمان تعمير توسط افراد متخصص از آن استفاده کنيد. در صورت نقايص ذکر شده در دستگاه، امواج ساطع شده از ماکروويو توسط برخي از بافت‌هاي بدن به خصوص چشم‌ها جذب مي‌شود. البته جاي نگراني نيست اين اتفاق تنها زماني مي‌افتد که افراد در مدت زمان طولاني در معرض امواج ساطع شده از دستگاه قرار گيرند.