سازمان توسعه تجارت با اشاره به ضوابط فني صادرات سيب درختي اعلام کرد: اندازه و وزن ميوه‌ها در داخل هر بسته بايد يکنواخت بوده و حداکثر مجاز ميوه‌هاي داراي فساد يا نقص داخلي يک درصد باشد. سازمان توسعه تجارت ايران در نامه‌اي به سازمان صنعت، معدن و تجارت استان‌هاي کشور شرايط و ضوابط فني صادرات سيب درختي را اعلام کرد.

در اين نامه آمده است: با توجه به درخواست وزارت جهاد کشاورزي، اقدامات لازم مبني بر رعايت مقررات ارسالي صورت گيرد.

البته وزارت جهاد کشاورزي در نامه خود ويژگي‌هاي سيب صادراتي، نوع بسته‌بندي و نشانه‌گذاري را اعلام کرده است. برهمين اساس، در خصوص ويژگي‌هاي سيب صادراتي، گوشت ميوه بايد کاملاً سالم و فاقد هرگونه عيب باشد، ميوه بايد فاقد لک، لکه سياه، ضربه ديدگي، پلاسيدگي، لکه‌هاي رنگي روي پوست، زنگار و ترک خوردگي در محل دم گاه (ترميم شده به صورت جزئي يا کامل) باشد.

همچنين داخل ميوه بايد فاقد آثار پوکي، کم آبي(چروکيدگي)، لکه‌هاي قهوه‌اي و آردي شدن باشد. عيوب جزئي سطحي که بر وضعيت ظاهري، کيفيت محصول، کيفيت نگهداري و بسته‌بندي ميوه تأثيري نداشته باشد مجاز است.