در آستانه شب یلدا، بازار آجیل و شرینی‌جات با رونق همراه شده و در میان انواع محصولات مغز فندق، بادام هندی، گردو و میوه خشک از گران‌ترین محصولات و کشمش، نخودچی و بادام زمینی جزو ارزان‌ترین اقلام به حساب می‌آیند.

به گزارش ایسنا، بازار انواع آجیل، شیرینی و شکلات در آستانه شب یلدا داغ شده و رفت و آمد و جنب و جوش خاصی پیدا کرده است؛ هرچند که به گفته برخی از فروشندگان میزان تقاضا نسبت به سال‌های قبل‌ پایین‌تر آمده است اما با این وجود، بازار این محصولات نسبت به دیگر ایام و مقاطع سال از رونق بیشتری برخوردار می‌شود.

بررسی وضعیت قیمت‌ انواع شیرینی و آجیل در سطح شهر نشان از ثبات تقریبی قیمت در بیشتر اقلام در مقایسه با قیمت‌های اسفند پارسال دارد. به گفته فروشندگان آجیل بازار ظرفیت افزایش قیمت را ندارد و پیش‌بینی می‌شود که قیمت‌ها حداقل طی آینده نزدیک به سمت افزایش نرود.

رویین‌تن - مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی- درباره وضعیت بازار و عرضه محصولات مختلف آجیل گفته که انواع خشکبار به غیر از دو محصول بادام هندی و فندق از وضعیت مناسبی از نظر تولید، عرضه و قیمت برخوردار هستند و هیچ مشکلی برای بازار شب یلدا وجود ندارد.

به گفته وی، قیمت انواع آجیل و خشکبار در سال جاری به مراتب بهتر و ارزان‌تر از پارسال است، چرا که فاصله قیمت محصول از باغ تا بازار مصرف چندان زیاد نیست و همین عامل، سبب شده رقابت در بازار با توجه به تنوع و تکثر محصول افزایش یابد.

البته بررسی قیمت‌ها از سطح شهر تقریبا در بیشتر اقلام، حاکی از ثبات در مقایسه با ماه‌های قبل است؛ نه کاهش قیمت. در مورد شیرینی و شکلات هم تقریبا همین شرایط وجود دارد و به جز چند مورد که درصدی افزایش قیمت پیدا کرده‌، سایر اقلام تغییر قیمتی نسبت به قیمت‌های اسفند سال قبل ندارد.

گردو، فندوق و توت گران‌ترین‌های یلدا

آخرین مشاهدات و بررسی ها از بازار آجیل نشان می‌دهد که مغز فندق و گردو که به ترتیب هر کیلوگرم آن 75 و 70 هزار تومان قیمت دارد و همچنین توت خشک که کیلویی 80 هزار تومان فروخته می شود، گران‌ترین اقلام آجیل و خشکبار در بازار شب یلدا به حساب می آیند.

همچنین در میان سایر اقلام که بیشترین عرضه را در بازار دارند، انواع پسته بین کیلویی 40 تا 65 هزار تومان، بادام خام کیلویی 63 هزار تومان، بادام هندی کیلویی 70 هزار تومان، بادام زمینی کیلویی 25 هزار تومان، تخمه آفتاب گردان کیلویی 15 هزار تومان، تخمه کدو کیلویی 33 هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه هندوانه کیلویی 19 هزار تومان فروخته می‌شود.

از سوی دیگر فندق با پوست کیلویی 50 هزار و انجیر 60 هزار تومان قیمت دارد و نخودچی و کشمش که جزو ارزان‌ترین این محصولات هستند به ترتیب کیلویی 12 و 15 هزار تومان عرضه می‌شود.

همچنین در بازار شرینی جات و شکلات، به طور متوسط هر کیلوگرم باسلوق 11 هزار تومان، گز کیلویی 13 هزار تومان، ‌ انواع سوهان‌های ساده و عسلی کیلویی 25 تا 40 هزار تومان، شکلات کاکائویی کیلویی 3000 تا 25 هزار تومان، ‌ پای سیب کیلویی 18 هزار تومان، شیرینی کشمشی 15 تا 20 هزار تومان، شیرینی پاپیونی کیلویی 10 هزار و 500 تومان و شیرینی دانمارکی کیلویی 9600 تومان قیمت دارد.